Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αβοκάντο ως βραδινό σνακ: Τι συμβαίνει στο σώμα το επόμενο πρωί σύμφωνα με κλινική μελέτη

Κλινική έρευνα εξετάζει πώς η κατανάλωση αβοκάντο ως βραδινού σνακ επηρεάζει τα τριγλυκερίδια και τον μεταβολισμό το επόμενο πρωί

Νέα δωρεάν προγράμματα πρόληψης, για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και τη νεφρική δυσλεiτουργία

Το πρόγραμμα για την παχυσαρκία αφορά περίπου 30 χιλιάδες ανθρώπους και για τη Νεφρική Δυσλειτουργία ξ1,5 εκατομμύριο

Ποια τρόφιμα μας φτιάχνουν τη διάθεση σύμφωνα με νέα μεγάλη επιστημονική ανασκόπηση

Τι δείχνει μεγάλη διεθνής επιστημονική ανασκόπηση για τα ιχνοστοιχεία, τη διατροφή και τη σχέση τους με την κατάθλιψη

Αποκάλυψη της κρυμμένης γλουτένης: Αξιολόγηση της συμμόρφωσης των προϊόντων “Χωρίς Γλουτένη”

Μελέτη δείχνει ότι ορισμένα προϊόντα της αγοράς περιέχουν γλουτένη πάνω από τα επιτρεπτά όρια και καταναλώνονται τακτικά από άτομα που βασίζονται σε αυστηρή δίαιτα χωρίς γλουτένη

Αλλαγή απαιτήσεων στα υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Ποιες κατηγορίες μπαίνουν στο στόχαστρο και πότε έρχεται ο νέος κανονισμός

Πλαστικά, σύνθετα υλικά και χημικές ουσίες υπό αυστηρότερο έλεγχο με φόντο την αναθεώρηση του ευρωπαϊκού κανονισμού 1935/2004 και το χρονοδιάγραμμα εφαρμογής του

Γιατί ο ανθρώπινος οργανισμός φτιάχνει… πέτρες; Από τις πέτρες σε χολή και νεφρά μέχρι και τις αμυγδαλές

Καθηγητής ανατομίας αναλύει τη χημεία πίσω από τον σχηματισμό λίθων στα όργανα και τους ιστούς αναδεικνύοντας τον ρόλο της αφυδάτωσης και της κρυστάλλωσης των μετάλλων

Τα αφρόλουτρα και τα σαμπουάν που ανακλήθηκαν τον Ιανουάριο λόγω επικίνδυνων ουσιών και μολύνσεων

Απαγορευμένες χημικές ουσίες και μικροβιολογική επιμόλυνση σε προϊόντα προσωπικής υγιεινής που αποσύρθηκαν από την ευρωπαϊκή αγορά

Ανάκληση τριμμένης κανέλας ιδιωτικής ετικέτας από μεγάλο σουπερμάρκετ – Ανιχνεύτηκε απαγορευμένη νευροτοξική ουσία

Η ανάκληση αφορά την τριμμένη κανέλα λόγω υπέρβασης των νόμιμων ορίων του φυτοφαρμάκου chlorpyrifos