Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Διατροφή και Υγεία

Τα 5 πιο παχυντικά φαγητά εστιατορίου

Δεν είναι μόνο "θερμιδικές βόμβες" αλλά και εξαιρετικά ανθυγιεινά
Cibum Newsroom -
Καταναλωτής

Οι φθαλικές ενώσεις σχετίζονται με τη συχνότερη εμφάνιση παιδικού καρκίνου

Οι φθαλικές ενώσεις είναι χημικά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση της ανθεκτικότητας ή της συνοχής των πλαστικών και ενός ευρέος φάσματος καταναλωτικών προϊόντων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

ΗΠΑ: Η Salmonella είναι ο κύριος κίνδυνος εισαγωγών τροφίμων για 18 χρόνια, με ποσοστό 80%!

Από το 2002 έως το 2019, εντοπίστηκαν 22.460 παραβιάσεις παθογόνων/τοξινών μεταξύ των εισαγόμενων αποστολών.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Τρωτά σημεία για την ασφάλεια των τροφίμων και των ζωοτροφών στην κυκλική οικονομία

Η βιβλιογραφία έδειξε μια προκατάληψη προς την έρευνα που ασχολείται με την καταλληλότητα των νέων ζωοτροφών όσον αφορά τις παραμέτρους παραγωγικότητας των ζώων και όχι τους αναδυόμενους κινδύνους νέων τροφίμων/ ζωοτροφών για την υγεία των ζώων, του ανθρώπου, των φυτών και του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Ανακαλούνται μανιτάρια Enoki από την Κίνα

Τα ίχνη του βακτηρίου Listeria monocytogenes ανακαλύφθηκαν με δειγματοληψία CDPH.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Aλληλουχία υψηλής ποιότητας γονιδιώματος για την αντιμετώπιση της σκωρίασης στον σίτο

Η αλληλουχία ενός υψηλής ποιότητας γονιδιώματος σίτου ψωμιού διευκολύνει τον προσδιορισμό ενός γονιδίου που προσδίδει αντοχή στη σκουριά και μπορεί να οδηγήσει σε βελτιωμένη ανθεκτικότητα των καλλιεργειών.
Cibum Newsroom -
Νέα

Θείος Βάνιας vs McDonald’s: Η Ρωσία ετοιμάζεται να ανοίξει τα δικά της “McDonald’s”

Tο λογότυπο της νέας Ρωσικής αλυσίδας απεικονίζει τις χρυσές καμάρες των McDonald's αλλά... "ξαπλωτές"!
Cibum Newsroom -
Νέα

Νέα θέση εργασίας για Τεχνολόγο Τροφίμων

Η εταιρεία επιθυμεί να προσλάβει Τεχνολόγο Τροφίμων για τη θέση του Βοηθού Υπευθύνου Διασφάλισης Ποιότητας.
Cibum Newsroom -
1...4.7904.7914.792...5.484Σελίδα 4.791 από 5.484