Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Χάρτινα καλαμάκια: Οι δυσκολίες χρήσης και προσαρμογής- Συμβουλές επιτυχίας

Ανησυχίες για την ασφάλεια και την αισθητηριακή εμπειρία. 

Τι είναι η τροφική νεοφοβία και πως επηρεάζει την υγεία μας

Τα συμπεράσματα επιστημονικής έρευνας

Πώς ένα βακτήριο βοηθά στην επίλυση της μόλυνσης από πλαστικά

Η νέα «βακτηριακή» προσέγγιση μπορεί να αποτελέσει σημαντικό μέρος της λύσης

GRACED: Η νέα τεχνολογία για την ασφάλεια τροφίμων με χρηματοδότηση Ε.Ε.

Εντοπισμός βακτηρίων κα φυτοφαρμάκων χωρίς χρήση χημικών ουσιών.

Έκθεση με Κρητικά προϊόντα στη Θεσσαλονίκη

Από 30/10 έως 7/11 στον υπαίθριο χώρο της ΔΕΘ

Ε. Βερβέρης: Αξιολόγηση της ασφάλειας των εντομών ως νέα τροφή στην Ε.Ε.

Άρθρο του Έλληνα Επιστημονικού Υπεύθυνου για την αξιολόγηση εντόμων της EFSA

Tripadvisor: Ψεύτικες σχεδόν 1 εκατ. κριτικές στη δημοφιλή πλατφόρμα

Εντοπίστηκαν με τη βοήθεια αλγορίθμου.