Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός πραγματοποίησε συνάντηση εργασίας στο Υπουργείο Οικονομικών με τον κ Θεόδωρο Σκυλακάκη Αναπληρωτή Υπουργό αρμόδιο για...
Η αρμόδια υπηρεσία του υπουργείου υγείας της Κύπρου, στις 22 Οκτωβρίου, προέβη στην ανάκληση δύο προϊόντων από την Κυπριακή αγορά στα οποία εντοπίστηκαν υπολείμματα...
Η εταιρία Carleton Mushroom στον Καναδά, ανακαλεί τα κομμένα λευκά μανιτάρια που συσκευάζει για την Metro Brands, λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes.
Η ανάκληση...