Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Μεσογειακή διατροφή… για την καρδιά μας!

Τι έδειξε νέα έρευνα – Τα οφέλη για όσους έχουν υποστεί έμφραγμα

Άνοστες ντομάτες: ο λόγος που χάνουν τη “γλύκα” τους

Έρευνα του Πανεπιστημίου Pelotas. 

Η απάντηση της Μελισσοκομικής Συνεργασίας Κρήτης για την ανάκληση του μελιού της από τον ΕΦΕΤ λόγω μετρονιδαζόλης

Επισημαίνει ότι η ουσία μετρονιδαζόλη δεν ανιχνεύεται από κανένα εργαστήριο στην Ελλάδα 

Ο «πόλεμος» των σούπερ μάρκετ: Ποιες αλυσίδες πουλάνε περισσότερο

«Βασιλιάς» παραμένει ο Σκλαβενίτης

Marketing τροφίμων: Το πιο υγιεινό ή το πιο νόστιμο;

Όταν αναπτύσσουν ένα νέο προϊόν, οι εταιρείες τροφίμων έρχονται ενώπιον ενός δύσκολου διλήμματος.

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Ανάκληση 34,5 τόνων βιολογικού κοτόπουλου και χιλιάδων βιολογικών αυγών Κρητικής εταιρείας

Η εταιρεία είχε διαθέσει στην αγορά "δήθεν βιολογικό κοτόπουλο και βιολογικά αυγά..." 

EFSA: ξεκίνησε η δημόσια διαβούλευση σχετικά με την ασφάλεια των γλυκαντικών

Επιστημονική αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ της πρόσληψης διαιτητικών σακχάρων και των δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία.