Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

KYA: τα 7 βήματα για τα self test σε καταστήματα τροφίμων και εστίαση.

Τι πρέπει να κάνουν εργοδότες και εργαζόμενοι από σήμερα.

ΚΑΝΟΝΕΣ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

«Μην ρουφάτε, μην φυσάτε το φαγητό για να κρυώσει, μην κάνετε θόρυβο μασώντας, μην απλώνεστε, μην μιλάτε με το στόμα γεμάτο, μην μαζεύετε τη σάλτσα με το ψωμί...».

Νέες παγκόσμιες διακρίσεις για τo κρασί Σάμου

Στον 15ο διαγωνισμό Femmes et Vins du Μonde 2021 του Μονακό.

«Αλχημεία»: το κρασί που έφτιαξαν Καθηγητές και φοιτητές του ΕΚΠΑ

Δυναμική είσοδος του κρασιού «Αλχημεία» στην αγορά οίνου.

Έρευνα: Τα μυστικά της Iκάριας διατροφής

Που οφείλεται τελικά η μακροβιότητα των Ικαριωτών;

Η ποιότητα στα τρόφιμα δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Τι σημαίνει ποιότητα στα τρόφιμα και πως μπορούμε να την εντοπίσουμε.

Της Άννας Λεκατσά*