Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Αυτά τα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης – Νέα μελέτη

Η σιωπηλή απειλή για τη διανοητική μας διαύγεια

Κώστας Τσιάρας: Στόχος η ανασυγκρότηση και ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας

Αύριο στη μια το μεσημέρι η συνάντηση του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη με τους κτηνοτρόφους

Κομμάτια πλαστικού σε κρουασάν σοκολάτας – Άμεση ανάκληση (Φωτογραφία)

Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν τέτοια αντικείμενα μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, στον λαιμό ή στο πεπτικό σύστημα

Η Ελλάδα διαφωνεί με την γνωμοδότηση της EFSA για την ευλογιά – Δεν μπορεί να μεταφραστεί με ασφάλεια σε “μαζικό εμβολιασμό”

Ενστάσεις της Ελλάδας στην γνωμοδότηση της EFSA για τον εμβολιασμό κατά της ευλογιάς

Διεθνές σύστημα προβλέπει πλέον με ακρίβεια την ποιότητα του βοδινού στο πιάτο

Μια νέα παγκόσμια μέθοδος αξιολόγησης υπόσχεται σταθερά υψηλή ποιότητα κρέατος για καταναλωτές και μεγαλύτερη αξία για τους παραγωγούς

Τα φύλλα του λαχανικού που συνήθως πετάμε αλλά κάνουν καλό στο έντερο, τον μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό – Έρευνα

Συχνά τα πιο πολύτιμα μέρη ενός τροφίμου είναι εκείνα που συνηθίζουμε να πετάμε

Η σαλμονέλα στο κινητό: Τα SMS αποκάλυψαν επιδημίες που δεν έβλεπε το σύστημα

Μελέτη στην Αυστραλία δείχνει ότι η άμεση επικοινωνία με ασθενείς μέσω γραπτών μηνυμάτων αύξησε τη συμμετοχή και οδήγησε στον έγκαιρο εντοπισμό εστιών τροφικής μόλυνσης

Πτώση των παγκόσμιων τιμών τροφίμων τον Ιανουάριο του 2026

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO σημείωσε νέα υποχώρηση τον Ιανουάριο