Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Αναντιστοιχία στις πληροφορίες που δόθηκαν στους καταναλωτές από τη Nestlé Ελλάς και από τον ΕΟΦ, κλονίζει την εμπιστοσύνη στην ανάκληση μαμούθ βρεφικού γάλακτος
Προειδοποίηση για σοβαρό πλήγμα στην ανταγωνιστικότητα, την απασχόληση και τη βιωσιμότητα του ευρωπαϊκού κλάδου από τις οργανώσεις Ελλάδας, Ισπανίας και Ιταλίας
Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, αξιολογεί τις νέες διατροφικές οδηγίες των Αμερικανών εκφράζοντας προβληματισμό για την επιστημονική διαδικασία και τη διαφάνεια