Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Ανακαλούνται άλλα 11(!) δημοφιλή σκεύη μαγειρικής λόγω ανίχνευσης επικίνδυνων επιπέδων μολύβδου – Όλη η λίστα με φωτογραφίες

Μια νέα προειδοποίηση του FDA αποκαλύπτει ότι ολοένα και περισσότερα σκεύη κουζίνας κυκλοφορούν στην αγορά με επικίνδυνη περιεκτικότητα σε μόλυβδο, θέτοντας σε άμεσο κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών.

Νέα προσέγγιση στη ζύμωση κακάο δίνει λύση στους μικρούς παραγωγούς

Σύντομη, οικονομική και βιώσιμη μέθοδος υπόσχεται ποιοτικά φασόλια χωρίς μεγάλο όγκο συγκομιδής

Έκθεση προειδοποιεί ότι η πλαστική ρύπανση μπορεί να διπλασιαστεί

Η έκθεση «Breaking the plastic wave 2025» τονίζει τον αντίκτυπο στην υγεία και προτείνει την επαναχρησιμοποίηση ως βασική λύση

Πώς να ξεφλουδίζετε εύκολα τα αυγά

Πρακτικές τεχνικές και κόλπα που μετατρέπουν το ξεφλούδισμα των βραστών αυγών από αγγαρεία σε απλή και γρήγορη διαδικασία

Το USDA ανοίγει τη συζήτηση για τη μείωση της σαλμονέλας στα πουλερικά

Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ ζητά γνώμη μετά την απόσυρση του προηγούμενου ρυθμιστικού πλαισίου

Ο απροσδόκητος παράγοντας που απειλεί τη διατροφή των Ιαπώνων

Νέα έρευνα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τους νέους Ιάπωνες

Η σκοτεινή πλευρά των σακουλών νικοτίνης και τι πραγματικά κάνουν στο σώμα

Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τους εφήβους και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών

Η Έλλειψη σαρδέλας προκάλεσε τον θάνατο 62.000 πιγκουίνων – Πέθαναν από την πείνα

Η υπεραλίευση σαρδέλας άφησε δεκάδες χιλιάδες αφρικανικούς πιγκουίνους χωρίς τροφή, οδηγώντας σε πρωτοφανή θνησιμότητα