Η υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ ζητά γνώμη μετά την απόσυρση του προηγούμενου ρυθμιστικού πλαισίου
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA–FSIS) ανακοίνωσε τη διεξαγωγή δημόσιας συνάντησης με σκοπό τη συζήτηση πρακτικών στρατηγικών για τη μείωση των κρουσμάτων σαλμονέλας που συνδέονται με τα προϊόντα πουλερικών.
Αυτή η συνάντηση έρχεται μετά την απόσυρση του προηγούμενου προτεινόμενου ρυθμιστικού πλαισίου για τη σαλμονέλα ώστε η Υπηρεσία να αξιολογήσει περαιτέρω την προσέγγισή της λαμβάνοντας υπόψη τα ζητήματα που τέθηκαν στα δημόσια σχόλια.
Η συνάντηση με θέμα «Διερεύνηση Πρακτικών Στρατηγικών για τη Μείωση της Σαλμονέλας στα Προϊόντα Πουλερικών» (Exploring Practical Strategies to Reduce Salmonella in Poultry Products) έχει οριστεί για την Τετάρτη 14 Ιανουαρίου 2026 και θα διαρκέσει από τις 11:00 π.μ. έως τις 4:00 μ.μ. (ώρα Ανατολικής Ακτής – EST).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διατροφολόγος αποκαλύπτει τις πέντε τροφές που απαγορεύει στα παιδιά του
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αισθητικές επεμβάσεις: Ποιες προτιμούν περισσότερο οι Έλληνες
Ο κύριος σκοπός της είναι να ζητηθεί η γνώμη και η συμβολή των ενδιαφερόμενων φορέων της βιομηχανίας των καταναλωτικών ομάδων και των επιστημόνων για το πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί η σαλμονέλα πιο αποτελεσματικά.
Η FSIS επιδιώκει να λάβει σχόλια και προτάσεις σε συγκεκριμένους τομείς. Ένας σημαντικός άξονας αφορά τη βελτιωμένη χρήση δεδομένων για τον καλύτερο έλεγχο των παθογόνων. Ζητείται επίσης η γνώμη για τις εναλλακτικές παραμέτρους προτύπων απόδοσης δηλαδή για νέα πρότυπα που να αντανακλούν με μεγαλύτερη ακρίβεια τους στόχους δημόσιας υγείας. Τέλος η συνάντηση θα επικεντρωθεί σε επιλογές πολιτικής που να είναι εφαρμόσιμες από τη βιομηχανία λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες των μικρών και πολύ μικρών παραγωγών.
Οι ενδιαφερόμενοι είχαν τη δυνατότητα να εγγραφούν για να παρακολουθήσουν τη συνάντηση είτε αυτοπροσώπως είτε διαδικτυακά έως τις 7 Ιανουαρίου 2026. Η προθεσμία για όσους ήθελαν να κάνουν δημόσιο σχόλιο κατά τη διάρκεια της συνάντησης ήταν νωρίτερα στις 5 Ιανουαρίου 2026. Η προθεσμία για την υποβολή γραπτών σχολίων λήγει στις 2 Φεβρουαρίου 2026.
