Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Νέο Μεξικό: Οριστικοποιήθηκε ο κανονισμός για PFAS σε συσκευασίες τροφίμων και σκεύη – Υποχρεωτική σήμανση από το 2027

Ο κανονισμός εισάγει για πρώτη φορά υποχρεωτική ετικέτα προειδοποίησης για τα «αιώνια χημικά» σε εύρος προϊόντων χωρίς προηγούμενο σε άλλη πολιτεία

EFSA: Ασφαλής η επέκταση χρήσης του ενζύμου α-αμυλάση σε οκτώ βιομηχανικές διαδικασίες τροφίμων

Εταιρεία ζήτησε επέκταση της εγκεκριμένης χρήσης του ενζύμου σε δύο επιπλέον διαδικασίες και η EFSA δεν εντόπισε ανησυχίες ασφαλείας

Νέα έρευνα εξηγεί γιατί ο χυμός cranberry βοηθά στις λοιμώξεις ουροποιητικού

Ο χυμός cranberry κάνει ένα βασικό αντιβιοτικό πιο αποτελεσματικό κατά των λοιμώξεων ουροποιητικού

Γιατί τα φάρμακα τύπου Ozempic δεν λειτουργούν εξίσου καλά για όλους

Όσοι τρώνε παρορμητικά όταν βλέπουν φαγητό ωφελούνται περισσότερο από τους GLP-1 παράγοντες σε σχέση με όσους τρώνε για να διαχειριστούν συναισθήματα

Το εντερικό μικροβίωμα παίζει ενεργό ρόλο στην ύφεση του διαβήτη μετά από βαριατρική επέμβαση

Νέα έρευνα ανοίγει τον δρόμο για μη χειρουργικές παρεμβάσεις Η βαριατρική χειρουργική αποτελεί από τις πιο αποτελεσματικές θεραπείες για την παχυσαρκία και τον διαβήτη τύπου...

Η Ευρώπη δεν είναι στο σωστό δρόμο για τους στόχους του 2030 για HIV, φυματίωση και ηπατίτιδα – 59.000 θάνατοι ετησίως

Νέα έκθεση του ECDC αποκαλύπτει σοβαρές ελλείψεις παρά τις προόδους στη διάγνωση και θεραπεία

ΥπΑΑΤ: Το 97,7% των τροφίμων φυτικής προέλευσης που ελέγχθηκαν τον Μάρτιο βρέθηκε εντός ορίων φυτοφαρμάκων

Τα αποτελέσματα των επίσημων ελέγχων για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων του Μαρτίου 2026

Ο FDA λανσάρει μονοήμερες επιθεωρήσεις τροφίμων – Ταχύτερος έλεγχος για περισσότερες εγκαταστάσεις

Πιλοτικό πρόγραμμα που ξεκίνησε τον Απρίλιο στοχεύει στη διεύρυνση της εποπτικής κάλυψης με βάση τον κίνδυνο