Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Πόσες μέρες ανάπαυσης χρειάζεται πραγματικά ο οργανισμός κάθε εβδομάδα – Γιατί η απάντηση δεν είναι η ίδια για όλους

Η επιστήμη δεν δίνει έναν αριθμό που ισχύει για όλους, αλλά δίνει σαφείς κατευθυντήριες γραμμές ανάλογα με το επίπεδο εκγύμνασης και τον τύπο άσκησης

Νέο αλεύρι φέρνει τις φυτικές ίνες στην πίτσα χωρίς να αλλάζει τη γεύση και την υφή της

Ενζυματική επεξεργασία πίτουρου μειώνει το φυτικό οξύ κατά 65% και παράγει ζύμη με σταθερότητα ισάξια των εμπορικών αλεύρων

Ολλανδία: Πρώτη αναθεώρηση διατροφικών οδηγιών σε μια δεκαετία – Λιγότερο κρέας και τυρί, περισσότερα όσπρια

Το κράτος δεν απαγορεύει τίποτε, αλλά οι νέες συστάσεις αντικατοπτρίζουν μια ευρύτερη στροφή στην ευρωπαϊκή διατροφική πολιτική

Βρετανική στρατηγική κατά της απάτης 2026-2029 – Τι σημαίνει για τις επιχειρήσεις τροφίμων

Επενδύσεις άνω των 290 εκατ. ευρώ και νέο κέντρο διαδικτυακού εγκλήματος αλλάζουν το τοπίο για τη νοθεία και την απάτη στον κλάδο

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για χρήση φορμικού οξέος και φορμικού νατρίου σε ζωοτροφές όλων των ειδών

Τρεις μεγάλες χημικές εταιρείες υποβάλλουν από κοινού αίτηση για έγκριση δύο τεχνολογικών πρόσθετων

Το ακανόνιστο ωράριο ύπνου στα 40 συνδέεται με διπλάσιο καρδιαγγειακό κίνδυνο – Ευρήματα μελέτης σε 3.231 άτομα

Δεκαετής παρακολούθηση 3.231 ατόμων αποκαλύπτει ότι η ακανόνιστη ώρα κατάκλισης είναι ισχυρότερος δείκτης κινδύνου από τη διάρκεια του ύπνου

Πώς τα φύλλα ενός τροπικού δέντρου κρατούν το έδαφος υγρό και γόνιμο – Μια απλή πρακτική με αποδεδειγμένα αποτελέσματα

Έρευνες επιβεβαιώνουν τι μειώνει την εξάτμιση εδαφικής υγρασίας κατά έως 59% και η τεκ προσφέρει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα