Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

The Lancet: Τα πλαστικά βλάπτουν την υγεία σε κάθε στάδιο του κύκλου ζωής τους – Επιστήμονες ζητούν συστηματική παρακολούθηση

Πάνω από 16.000 χημικές ουσίες στα πλαστικά και αυξανόμενες ενδείξεις για επιπτώσεις των μικρο- και νανοπλαστικών στον ανθρώπινο οργανισμό

Βιοτίνη σε συμπληρώματα: Γιατί όσοι έχουν ιστορικό καρκίνου πρέπει να είναι προσεκτικοί

Όσοι έχουν ιστορικό καρκίνου ή βρίσκονται σε θεραπεία καλό είναι να συμβουλευτούν γιατρό πριν πάρουν συμπλήρωμα βιοτίνης

Όσπρια vs κρέας: Νέα στοιχεία δείχνουν ότι φακές, φασόλια και ρεβίθια κερδίζουν έδαφος

Η ζήτηση για πρωτεΐνη αυξάνεται παγκοσμίως, αλλά ο καταναλωτής στρέφεται ολοένα περισσότερο σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα αντί για επεξεργασμένα υποκατάστατα κρέατος

Καναδάς: Τα αθλητικά ποτά ηλεκτρολυτών δεν θα θεωρούνται πλέον φυσικά προϊόντα υγείας – Τι αλλάζει για τον κλάδο

Η απόφαση λύνει χρόνιο πρόβλημα διπλής ρύθμισης, αλλά αναγκάζει εταιρείες να επανεξετάσουν άδειες και ισχυρισμούς

ΕΕ: Νέο πρόγραμμα ελέγχου φυτοφαρμάκων σε τρόφιμα για 2026-2028 – Βρεφικές τροφές, βιολογικά προϊόντα και χαλκός στο επίκεντρο

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/854 θέτει νέους στόχους δειγματοληψίας και επεκτείνει τις ουσίες υπό παρακολούθηση

Τουρκία: Σχέδιο νόμου απαγορεύει χρωστικές ουσίες σε αλεύρι και ψωμί – Στο στόχαστρο βυνάλευρο, αλεύρι ρεβιθιών και εκχυλίσματα που αλλάζουν το χρώμα

Η Τουρκία θέλει να σταματήσει την πρακτική χρήσης φυσικών συστατικών για να κάνουν το ψωμί να μοιάζει πιο «ολικής άλεσης»