ΑρχικήΕπιστήμηImproRisk: ένα φιλόδοξο εργαλείο εκτίμησης κινδύνου τροφίμων από την Κύπρο

ImproRisk: ένα φιλόδοξο εργαλείο εκτίμησης κινδύνου τροφίμων από την Κύπρο

2 λεπτά ανάγνωσης

Συμβάλλει στην εναρμόνιση, την τυποποίηση και τη διαφάνεια των μεθοδολογιών εκτίμησης της διατροφικής έκθεσης σε ολόκληρη την Ευρώπη

Το ImproRisk* είναι ένα μοντέλο εκτίμησης κινδύνου, ανοικτής πρόσβασης, το οποίο αναπτύχθηκε στην Κύπρο και συμβάλλει στην εναρμόνιση, την τυποποίηση και τη διαφάνεια των μεθοδολογιών εκτίμησης της διατροφικής έκθεσης σε ολόκληρη την Ευρώπη. Πρόκειται για ένα απλό και διαφανές εργαλείο, κατασκευασμένο σε R, για τη διεξαγωγή ακριβών εκτιμήσεων διαιτητικής έκθεσης σε χημικές ουσίες. Με στόχο να καθιερωθεί ως τυποποιημένο εργαλείο Εκτίμησης Κινδύνου σε ευρωπαϊκό επίπεδο, το μοντέλο έχει σχεδιαστεί για να δέχεται δεδομένα εμφάνισης και κατανάλωσης, κωδικοποιημένα σύμφωνα με το σύστημα ταξινόμησης και περιγραφής τροφίμων της EFSA έκδοση 2 (FoodEx2). Οι χρήστες του ImproRisk είναι σε θέση να εκτιμήσουν τη διατροφική έκθεση σε μια υπό μελέτη χημική ουσία σε οποιοδήποτε επίπεδο του FoodEx2 της EFSA, λαμβάνοντας υπόψη τον βασικό όρο FoodEx2 και την πτυχή Process (F28). Η διατροφική έκθεση εκτιμάται σε ατομικό επίπεδο για διάφορες ομάδες πληθυσμού και οι εκτιμήσεις έκθεσης διαστρωματώνονται με βάση διάφορα δημογραφικά χαρακτηριστικά. Το ImproRisk θεωρείται χρήσιμο εργαλείο τόσο για τους εκτιμητές κινδύνου όσο και για τους διαχειριστές κινδύνου, καθώς διευκολύνει τη λήψη αποφάσεων, παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με το ποσοστό του πληθυσμού που υπερβαίνει τη σχετική κατευθυντήρια τιμή ή τα σημεία αναφοράς με βάση την υγεία για μια συγκεκριμένη χημική ουσία.

- Advertisement -

* ImproRisk, a chronic dietary exposure assessment tool, is owned by the State General Laboratory of Cyprus (SGL) and reserves the property rights. The document has been created by SGL. www.improrisk.com

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Λιγότερη φέτα και υψηλότερες τιμές – Φόβος για «φέτα» που δεν είναι φέτα: Πώς να ξεχωρίζετε την αυθεντική

Ζωονόσοι και μειωμένη παραγωγή πιέζουν τη φέτα, ενώ οι έλεγχοι εντοπίζουν λευκά τυριά που παρουσιάζονται ως ΠΟΠ.

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.