Τα ευρήματα της δοκιμής POUNDS Lost: Μια από τις σημαντικότερες μελέτες παρέμβασης για την απώλεια βάρους.
Διάφορες δίαιτες έχουν εξεταστεί ως πιθανή θεραπεία απώλειας βάρους για άτομα με υπερβολικά αυξημένο βάρος και παχυσαρκία.
Πριν από μερικά χρόνια, η δοκιμή Preventing Overweight Using Novel Dietary Strategies (POUNDS Lost), μία από τις μεγαλύτερες και μακροβιότερες μελέτες παρέμβασης για την απώλεια βάρους, εξέτασε τέσσερις δίαιτες που διέφεραν ως προς την πρόσληψη μακροθρεπτικών συστατικών.
Δοκιμάστηκαν οι ακόλουθες 4 δίαιτες:
- Δίαιτα χαμηλών λιπαρών και μέσης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (20% λίπος, 15% πρωτεΐνη και 65% υδατάνθρακες)
- Δίαιτα χαμηλών λιπαρών, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (20% λίπος, 25% πρωτεΐνη και 55% υδατάνθρακες)
- Δίαιτα υψηλών λιπαρών, μέσης περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (40% λίπος, 15% πρωτεΐνη και 45% υδατάνθρακες)
- Δίαιτα υψηλών λιπαρών, υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (40% λίπος, 25% πρωτεΐνη και 35% υδατάνθρακες).
Παρατηρήθηκε σημαντική μεταβλητότητα στις μεταβολές του βάρους ως απόκριση στις διαιτητικές παρεμβάσεις απώλειας βάρους, παρόμοια με άλλες κλινικές δοκιμές για την απώλεια βάρους.
Η διακύμανση της απώλειας βάρους σε κάθε ομάδα δίαιτας ήταν σημαντική και κυμαινόταν από περισσότερο από 20% έως μικρή αύξηση βάρους. Οι μελέτες των γενετικών παραλλαγών σε σχέση με την απώλεια βάρους έδειξαν ότι η δίαιτα που επιλέχθηκε μπορούσε να επηρεάσει σημαντικά την απώλεια βάρους, τονίζοντας ότι δεν υπάρχει ιδανική δίαιτα και ότι περισσότερες από μία δίαιτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της παχυσαρκίας.
Η απώλεια βάρους επηρεάστηκε επίσης από το επίπεδο της αρχικής τριιωδοθυρονίνης ή θυροξίνης και την αρχική αντίσταση στους υδατάνθρακες και την ινσουλίνη. Η επίτευξη ενός σταθερού δείκτη ποικιλομορφίας τροφίμων υγιεινής διατροφής, η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών, η κατανάλωση περισσότερων φυτικών ινών, η συμμετοχή σε περισσότερη σωματική δραστηριότητα, ο καλύτερος ύπνος και η κατανάλωση λιγότερων υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων ήταν ευεργετικές στρατηγικές για την απώλεια βάρους σε αυτή τη δοκιμή.
Παρόλο που δεν υπάρχει “ιδανική διατροφή”, τόσο η δίαιτα DASH όσο και η μεσογειακή διατροφή έχουν κλινικές δοκιμές που δείχνουν το σημαντικό τους όφελος για τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου.
Τέλος, το μάθημα της “δίαιτας της τελευταίας ευκαιρίας”, η οποία συνιστούσε μια δίαιτα με πρωτεΐνες από ζελατίνη, απέδειξε ότι ορισμένες δίαιτες μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία.
Πηγή: https://www.mdpi.com/2072-6643/16/14/2358
