Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
24.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

103 τα κρούσματα Νοροϊού από στρείδια σε 13 πολιτείες των ΗΠΑ

ΑρχικήΝέα103 τα κρούσματα Νοροϊού από στρείδια σε 13 πολιτείες των ΗΠΑ
spot_img

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), μαζί με τον Οργανισμό Δημόσιας Υγείας του Καναδά (PHAC), τον Καναδικό Οργανισμό Επιθεώρησης Τροφίμων και κρατικούς και τοπικούς εταίρους, ερευνούν επί του παρόντος μια εστία ασθενειών νοροϊού σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ, που συνδέονται με ωμά στρείδια από τη Βρετανική Κολομβία.

Σύμφωνα με το CDC, ο αριθμός των ασθενώς που έχουν αναφερθεί μέχρι τις 06 Απριλίου 2022 ανέρχεται στου 103, με 13 πολιτείες να έχουν αναφέρει κρούσματα. Ο αριθμός αυτός είναι μια εκτίμηση με βάση τις πληροφορίες που υπάρχουν μέχρι τώρα. Το CDC συνεργάζεται με κρατικούς και τοπικούς εταίρους για να καθορίσει έναν ακριβέστερο αριθμό ασθενειών σε αυτή την εστία και θα ενημερώσει αυτόν τον αριθμό καθώς συλλέγονται περισσότερες πληροφορίες.

Δεν έχει πραγματοποιηθεί σχετική ανάκληση προϊόντων, ενώ οι έρευνες συνεχίζονται.

Ωμά στρείδια και νοροϊός

Εάν καταναλωθούν ωμά, τα στρείδια και άλλα οστρακοειδή που τρέφονται με φίλτρο, μπορεί να περιέχουν ιούς και βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν ασθένεια ή θάνατο. Όποιος καταναλώνει ωμά οστρακοειδή κινδυνεύει να προσβληθεί από νοροϊό. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να έχουν σοβαρές λοιμώξεις. Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί από νοροϊό μπορεί να φαίνονται, να μυρίζουν ή να έχουν φυσιολογική γεύση. Για να αποφύγετε τροφική δηλητηρίαση από στρείδια, μαγειρέψτε τα καλά σε θερμοκρασία τουλάχιστον 630C.

Συμπτώματα λοίμωξης από νοροϊό

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι:

  • Διάρροια
  • Εμετός
  • Ναυτία
  • Πόνος στο στομάχι
  • Ένα άτομο συνήθως αναπτύσσει συμπτώματα 12 έως 48 ώρες μετά την έκθεσή του σε νοροϊό. Οι περισσότεροι άνθρωποι με ασθένεια νοροϊού βελτιώνονται μέσα σε 1 έως 3 ημέρες.
  • Με αυτή την ασθένεια υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης, οπότε χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή εάν μικρά παιδιά, ηλικιωμένοι ή κάποιος που έχει νοσήσει φαίνεται αφυδατωμένος.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

«Υποψίες απάτης τροφίμων» στη ΕΕ τον Φεβρουάριο του 2024

Μακράν οι περισσότερες ενημερώσεις αφορούσαν σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε φρούτα και λαχανικά.

Πλαστικά καλαμάκια: Ποιος κοροϊδεύει ποιον; – Της Άννας Λεκατσά*

Επέμβαση διάσωσης του πλανήτη ξεκινώντας από τα πλαστικά καλάμια: "Η εγχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής πέθανε..."
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα