ΑρχικήΝέαΑγρότεςΕλιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο - Γεωργική προειδοποίηση...

Ελιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο – Γεωργική προειδοποίηση του ΥΠΑΑΤ

Οι φθινοπωρινές βροχές αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών – Οι βασικές συστάσεις για την προστασία της ελιάς.

4 λεπτά ανάγνωσης

Οι ελαιοπαραγωγοί σε Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Ηλεία, Μεσσηνία, Κεφαλονιά, Ζάκυνθο και Ιθάκη χρειάζεται να έχουν στραμμένη την προσοχή τους κυρίως στο κυκλοκόνιο και το γλοιοσπόριο. Σύμφωνα με το νέο δελτίο γεωργικών προειδοποιήσεων του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Αχαΐας, οι δύο ασθένειες συνδέονται στενά με τις βροχοπτώσεις, την αυξημένη υγρασία και τις φθινοπωρινές καιρικές συνθήκες.

Το κυκλοκόνιο αναγνωρίζεται κυρίως από τις χαρακτηριστικές κηλίδες στα φύλλα της ελιάς, γνωστές ως «μάτι παγωνιού». Ο μύκητας μπορεί επίσης να προσβάλει τους μίσχους των φύλλων και τους ποδίσκους των καρπών. Όταν η προσβολή είναι σοβαρή, προκαλεί φυλλόπτωση και καρπόπτωση, με αποτέλεσμα τα ελαιόδεντρα να εξασθενούν και να οδηγούνται σταδιακά σε καχεξία.

- Advertisement -

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και στο γλοιοσπόριο, γνωστό επίσης ως παστέλα ή ανθράκωση. Η ασθένεια προσβάλλει κυρίως τις ελιές κατά την περίοδο της ωρίμανσης και προκαλεί σήψεις στους καρπούς. Σε χρονιές με έντονες προσβολές μπορεί να μειώσει δραματικά τόσο την παραγωγή όσο και την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου, δημιουργώντας σοβαρό οικονομικό πρόβλημα στον παραγωγό.

Οι προσβεβλημένοι καρποί που παραμένουν πάνω στο δέντρο μετατρέπονται σταδιακά σε «μούμιες», ενώ όσοι πέφτουν στο έδαφος σαπίζουν. Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας μπορεί να εμφανιστεί χαρακτηριστική ρόδινη, γλοιώδης μάζα. Η παρουσία τέτοιων συμπτωμάτων στον ελαιώνα αποτελεί ένδειξη προσβολής και απαιτεί από τον παραγωγό αυξημένη παρακολούθηση της φυτείας του.

- Advertisement -

Η έναρξη των φθινοπωρινών βροχών σηματοδοτεί ουσιαστικά και την έναρξη των δευτερογενών μολύνσεων από κυκλοκόνιο και γλοιοσπόριο. Ωστόσο, κατά την έκδοση του δελτίου στις 16 Σεπτεμβρίου, οι επικρατούσες καιρικές συνθήκες δεν ευνοούσαν ακόμη την πραγματοποίηση μολύνσεων. Για τον λόγο αυτό, οι παραγωγοί χρειάζεται να παρακολουθούν την εξέλιξη του καιρού και την κατάσταση κάθε ελαιώνα.

Στον φθινοπωρινό ψεκασμό συνιστάται να επιδιώκεται ταυτόχρονη αντιμετώπιση και των δύο ασθενειών. Πρέπει να χρησιμοποιούνται αποκλειστικά εγκεκριμένα μυκητοκτόνα, με προληπτική ή και θεραπευτική δράση, και πάντοτε σύμφωνα με την εγκεκριμένη ετικέτα. Σε ελαιώνες που δεν είναι προστατευμένοι, πρέπει να εξετάζεται η ανάγκη θεραπευτικής εφαρμογής αμέσως μετά από βροχόπτωση, πάντα σύμφωνα με την εγκεκριμένη χρήση.

Ιδιαίτερα σημαντική αυτή την περίοδο είναι η απόσταση του ψεκασμού από τη συγκομιδή. Κατά την επιλογή του φυτοπροστατευτικού προϊόντος πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τόσο το στάδιο ωρίμανσης των καρπών όσο και το προβλεπόμενο χρονικό διάστημα μέχρι τη συλλογή. Στόχος είναι τα υπολείμματα των φυτοπροστατευτικών προϊόντων να παραμένουν μέσα στα επιτρεπόμενα όρια κατά τη συγκομιδή.

Σε ό,τι αφορά τον πυρηνοτρήτη, βρίσκεται σε δραστηριότητα η τρίτη πτήση, που αντιστοιχεί στη φυλλόβια γενεά. Η δραστηριότητά της εκτιμάται ότι θα κορυφωθεί το τελευταίο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και θα ολοκληρωθεί στις αρχές Δεκεμβρίου. Οι πεταλούδες προέρχονται από προσβεβλημένους καρπούς και γεννούν τα αυγά τους στα φύλλα, όπου οι προνύμφες θα διαχειμάσουν.

Για τη συγκεκριμένη γενεά του πυρηνοτρήτη, πάντως, το δελτίο είναι σαφές: κατά κανόνα η ζημιά που προκαλείται στα φύλλα δεν θεωρείται αξιόλογη και δεν απαιτείται επέμβαση. Επομένως, δεν δικαιολογείται ένας ψεκασμός μόνο και μόνο επειδή καταγράφεται δραστηριότητα του εντόμου. Η φυτοπροστασία πρέπει να βασίζεται στις πραγματικές ανάγκες του ελαιώνα και στις οδηγίες του γεωπόνου.

Τέλος, οι παραγωγοί πρέπει να τηρούν πιστά τις οδηγίες της ετικέτας και να εφαρμόζουν αποκλειστικά εγκεκριμένα σκευάσματα. Για να περιορίζεται ο κίνδυνος ανάπτυξης ανθεκτικότητας, πρέπει να τηρείται ο μέγιστος αριθμός εφαρμογών του ίδιου σκευάσματος και στις επαναληπτικές επεμβάσεις να γίνεται εναλλαγή προϊόντων διαφορετικής ομάδας δράσης. Απαραίτητη είναι και η αυστηρή τήρηση της ελάχιστης απόστασης από τη συγκομιδή.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.