Η κινητικότητα στο σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης RASFF συνεχίζεται με αμείωτο ρυθμό
Η δεύτερη εβδομάδα του 2026 ξεκίνησε με έντονη δραστηριότητα για τις ευρωπαϊκές αρχές ελέγχου τροφίμων, καθώς οι ειδοποιήσεις που διαβιβάστηκαν μέσω του συστήματος RASFF αποκαλύπτουν μια σειρά από κρίσιμα ζητήματα ασφάλειας. Στο επίκεντρο των ελέγχων βρέθηκαν για ακόμη μια φορά τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα οποία κυριαρχούν στις αναφορές λόγω υπολειμμάτων απαγορευμένων φυτοφαρμάκων, ενώ ιδιαίτερη ανησυχία προκάλεσε μια ευρεία ανάκληση βρεφικού γάλακτος που σχετίζεται με την παρουσία επικίνδυνης βακτηριακής τοξίνης.
Η κρίση στις βρεφικές τροφές
Μια από τις πλέον ανησυχητικές ειδήσεις της εβδομάδας αφορά την προληπτική ανάκληση σειράς προϊόντων βρεφικού γάλακτος και γάλακτος δεύτερης βρεφικής ηλικίας από τη Nestlé σε χώρες όπως το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ιρλανδία, η Ελβετία και η Ισπανία. Η ανάκληση, η οποία αφορά τα σήματα SMA και NAN, πραγματοποιήθηκε λόγω της πιθανής παρουσίας τερεουλίδης (cereulide), μιας τοξίνης που παράγεται από το βακτήριο Bacillus cereus. Η τοξίνη αυτή είναι ανθεκτική στη θερμότητα και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, γεγονός που καθιστά τον κίνδυνο ιδιαίτερα υψηλό για τον ευάλωτο πληθυσμό των βρεφών.
Παράλληλα, οι μικροβιολογικοί έλεγχοι έφεραν στο φως και άλλες σοβαρές περιπτώσεις, όπως ο εντοπισμός Salmonella σε πάστα σουσαμιού από την Μπουρκίνα Φάσο και σε χοιρινό κρέας από τη Γερμανία. Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν ότι οι βιολογικοί κίνδυνοι παραμένουν μια διαρκής απειλή, απαιτώντας αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής σε κάθε στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως τη συσκευασία.
Φυτοφάρμακα και χημικοί επιμολυντές στις εισαγωγές
Στο μέτωπο των χημικών κινδύνων, τα μη εγκεκριμένα φυτοφάρμακα συνεχίζουν να αποτελούν το νούμερο ένα πρόβλημα για τα εισαγόμενα προϊόντα στην ΕΕ. Η ουσία chlorpyrifos, αν και απαγορευμένη στην Ευρώπη από το 2020, συνεχίζει να ανιχνεύεται σε πληθώρα προϊόντων. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης εβδομάδας, βρέθηκαν υπολείμματα σε πορτοκάλια από την Ισπανία, σε μελιτζάνες από την Τουρκία και σε βότανα από την Ινδία. Η επιμονή αυτής της ουσίας δείχνει τα κενά στους ελέγχους των χωρών εξαγωγής και την ανάγκη για ακόμη πιο αυστηρούς ελέγχους στα σύνορα της Ένωσης.
Επιπλέον, οι μυκοτοξίνες παραμένουν μια σοβαρή πρόκληση για τα αποξηραμένα φρούτα. Τα αποξηραμένα σύκα από την Τουρκία εξακολουθούν να παρουσιάζουν υψηλές συγκεντρώσεις αφλατοξινών και ωχρατοξίνης Α, οδηγώντας σε πολλαπλές απορρίψεις φορτίων. Αντίστοιχα προβλήματα εντοπίστηκαν σε φιστίκια από το Ιράν και τις ΗΠΑ, όπου οι συνθήκες αποθήκευσης και ξήρανσης φαίνεται πως δεν πληρούσαν τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές, επιτρέποντας την ανάπτυξη μούχλας και την παραγωγή τοξικών μεταβολιτών.
Ξένα σώματα και αλλεργιογόνα
Τέλος, η εβδομάδα σημαδεύτηκε από αρκετές ανακλήσεις λόγω φυσικής επιμόλυνσης. Στη Λιθουανία ανακλήθηκαν δημητριακά πρωινού λόγω παρουσίας μεταλλικών ρινισμάτων, ενώ στην Ιταλία εντοπίστηκαν ξένα σώματα σε παραδοσιακά γλυκίσματα (Pandoro). Παράλληλα, οι ειδοποιήσεις για μη δηλωμένα αλλεργιογόνα συνεχίστηκαν, με κυριότερες περιπτώσεις την παρουσία γάλακτος σε έτοιμα γεύματα και σάλτσες στο Ηνωμένο Βασίλειο, γεγονός που θέτει σε άμεσο κίνδυνο τους καταναλωτές με δυσανεξία ή αλλεργία.
