Μίας ανάκλησης μύριες έπονται…
Μία ανάκληση προϊόντος που γίνεται για να προστατευτεί ο καταναλωτής από μικροβιολογικό (πχ παθογόνα βακτήρια) χημικό (πχ φυτοφάρμακα) ή φυσικό (πχ ξένο σώμα) κίνδυνο, πολλές φορές ακολουθείται από ανακλήσεις και άλλων τελείως διαφορετικών προϊόντων. Αυτό διότι μπορεί να περιέχουν ως συστατικό το ανακληθέν προϊόν, όπως έγινε πρόσφατα με τα πεπόνια Malichita και Rudy (ξέσπασμα σαλμονέλας με 13 νεκρούς και 571 ασθένειες) στις ΗΠΑ και τον Καναδά, όταν ανακλήθηκαν μαζί με τα πεπόνια και δεκάδες άλλα προϊόντα που περιείχαν τα φονικά πεπόνια.
Αυτό συνέβη και τώρα με την επιδημία Listeria από τυρί της Rizo Lopez Foods, στο Modesto της Καλιφόρνια. Είναι εντυπωσιακό ότι η επιδημία ξεκίνησε το 2014 αλλά τώρα σημειώθηκαν νέα κρούσματα, με 2 νεκρούς και 26 ασθενείς εκ των οποίων οι 23 χρειάστηκε να νοσηλευτούν. Εκτός από τα προϊόντα της Rizo Lopez Foods ανακαλούνται και 8 είδη συσκευασμένης και έτοιμης προς κατανάλωσης σαλάτας Dole που περιέχουν τυρί της εταιρείας.
Η ανακοίνωση της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων των ΗΠΑ, FDA, αναφέρει: «Η Dole Fresh Vegetables, Inc. ανακαλεί οικειοθελώς από την αγορά έναν περιορισμένο αριθμό κιτ σαλάτας με την επωνυμία Dole και ιδιωτικής ετικέτας που περιγράφονται παρακάτω, τα οποία επεξεργάστηκαν στην ίδια σειρά με το τυρί που έχει ανακληθεί από τον κατασκευαστή, Rizo-Lopez Foods, για πιθανή παρουσία Listeria monocytogenes . Αυτή η ειδοποίηση ανάκλησης εκδίδεται λόγω της πιθανότητας διασταυρούμενης μόλυνσης τυριού που περιέχεται σε ορισμένες masterpack από τυρί που είναι δυνητικά μολυσμένο με Listeria monocytogenes από τον προμηθευτή συσκευασμένου τυριού.
Οι λιανοπωλητές της Dole έχουν λάβει συμβουλές να ελέγχουν τα ράφια των καταστημάτων και τα αποθέματα της αποθήκης για να επιβεβαιώσουν ότι κανένα προϊόν που έχει ανακληθεί δεν είναι διαθέσιμο για αγορά από τους καταναλωτές».
Ακολουθήστε το Cibum 
