Δόθηκαν στη δημοσιότητα τα αποτελέσματα έτους μετά το περιστατικό σαλμονέλας στο μεγαλύτερο εργοστάσιο σοκολάτας στον κόσμο.
Πτώση στα λειτουργικά κέρδη ολόκληρου του έτους, υπέστη ο ελβετικός όμιλος Β2Β Barry Callebaut, παγκόσμιος καλοσσός του κακάο και των προϊόντων σοκολάτας, ο οποίος το καλοκαίρι διέκοψε την παραγωγή στο εργοστάσιο του Wiese στο Βέλγιο, το μεγαλύτερο στον κόσμο, μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας σε παρτίδα προϊόντων.
Η Βarry Callebaut έχει μόνο 73 πελάτες καθώς προμηθεύει γίγαντες της σοκολάτας όπως Mondelez, Nestlé και Unilever.
Τα αποτελέσματα έτους της εταιρείας έδειξαν σημαντικές απώλειες στον όγκο και στα κέρδη σε Ευρώπη, Μέση Ανατολή και Αφρική με συνολική ζημιά 77,3 εκατομμυρίων ευρώ λόγω της προσωρινής διακοπής λειτουργίας του μεγαλύτερου εργοστασίου της.
Ως πηγή μόλυνσης ενοχοποιήθηκε μία παρτίδα λεκιθίνης σόγιας, προέλευσης Ουγγαρίας, η οποία χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής σε όλη την παραγωγή σοκολάτας.
Το εργοστάσιο σταμάτησε τις εργασίες προκειμένου να καθαριστούν και να απολυμανθούν όλες οι γραμμές παραγωγής. Οι εργασίες διήρκεσαν περίπου 3,5 μήνες και ολοκληρώθηκαν τον Οκτώβριο, οπότε άρχισε και η επαναλειτουργία του εργοστασίου με πλήρη δυναμικότητα.
Ακολουθήστε το Cibum 
