Κατασχέθηκαν 14 τόνοι τροφίμων – Λουκέτα σε 23 εταιρείες – Παρατυπίες στο 30% των εγκαταστάσεων.
Η επιδημία Listeria που ξεκίνησε στα τέλη Σεπτεμβρίου στην γειτονική Ιταλία με τους 3 νεκρούς και τους 90 ασθενείς οδήγησε τις Αρχές σε ένα σαφάρι ελέγχων, κατασχέσεων και λουκέτων στην Ιταλική βιομηχανία τροφίμων. Συνολικά, η Ομάδα Υγείας των Ενόπλων Δυνάμεων των Καραμπινιέρων (NAS) και το Υπουργείο Υγείας, έκαναν απροειδοποίητες εφόδους σε 1.095 εταιρείες τροφίμων σε όλη την Ιταλική επικράτεια.
Σύμφωνα με το Ιταλικό πρακτορείο ειδήσεων ANSA, στο 30% (335) των εγκαταστάσεων που ελέγχθηκαν διαπιστώθηκαν παρατυπίες, κατασχέθηκαν 14 τόνοι τροφίμων αξίας 327.000 ευρώ, έκλεισαν ή ανεστάλη η λειτουργία σε 23 εγκαταστάσεις των οποίων η οικονομική αξία ξεπερνά τα 7 εκατ. ευρώ, και θα οδηγηθούν στη δικαιοσύνη 310 στελέχη και εργαζόμενοι.
Η πιο σοβαρή περίπτωση που εντόπισαν οι αρχές ήταν σε γαλακτοβιομηχανία στο Παλέρμο με υψηλά επίπεδα λιστέρια σε δείγμα φρέσκου τυριού. Από την συγκεκριμένη μονάδα ανακλήθηκε σχεδόν ένας τόνος προϊόντων (945 κιλά) ενώ ανεστάλη και η λειτουργία της μονάδας.
Μεταξύ των ευρημάτων των αρχών περιλαμβάνεται η χρήση πρώτων υλών που έχουν λήξει και βρίσκονται σε κακή κατάσταση αποθήκευσης και (σε μεγαλύτερο ποσοστό), η αποτυχία εφαρμογής των προληπτικών διαδικασιών αυτοελέγχου και ιχνηλασιμότητας των τροφίμων.
Στην Πάρμα σε ένα εργοστάσιο αλλαντικών στην επαρχία της Μόντενα κατασχέθηκαν 7 τόνοι ημικατεργασμένα προϊόντα χοιρινού και βοείου κρέατος. Κατασχέσεις και λουκέτα επιβλήθηκαν επίσης σε εργοστάσια τροφίμων στη Νάπολη, στο Μπάρι και στη Γένοβα.
Στο Μπάρι κατασχέθηκαν 1.800 κιλά προϊόντων κρέατος λόγω έλλειψης επισήμανσης και πληροφοριών για τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας.
Στο Σαλέρνο και στην Κατάνια, κατασχέθηκαν 3.700 κιλά γαλακτοκομικών προϊόντων, που επρόκειτο να διατεθούν στην αγορά, καθώς δεν είχαν τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας.
Στη Ραγκούσα, ένα εργοστάσιο κρέατος έκλεισε λόγω κακών συνθηκών υγιεινής και αδυναμίας των χειριστών να εφαρμόσουν διαδικασίες αυτοελέγχου στη νομοθεσία. Κατασχέθηκαν περισσότερα από 500 κιλά συσκευασμένων αλλαντικών.
Ακολουθήστε το Cibum 
