Παρασκευή, 19 Απριλίου, 2024
16.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων λιστερίωσης από τα Ιταλικά λουκάνικα

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΜεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων λιστερίωσης από τα Ιταλικά λουκάνικα
spot_img

90 κρούσματα λιστερίωσης και τρεις θάνατοι μετά την κατανάλωση λουκάνικων AIA Wudy και Pavo της Agricola Tre Valli.

90 ασθενείς και τρείς θάνατοι είναι ο μέχρι στιγμής απολογισμός της επιδημίας λιστερίωσης από τα Ιταλικά λουκάνικα κοτόπουλου και γαλοπούλας AIA Wudy και Pavo της Agricola Tre Valli. Τα προϊόντα δεν διανέμονται μόνο στην Ιταλια αλλά και σε πολλές χώρες της Ευρώπης μεταξύ των οποίων Αυστρία, Βέλγιο, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Ολλανδία, Ισπανία, Σουηδία και Βρετανία. Πρόκειται για τις μάρκες Wudy Clásico, Wudy Queso, Wudy Parti, Wudy Happy Hour, Wudy Maxipack Clásico και Pavo Hot Dog μερικές από τις οποίες κυκλοφορούν και στην Ελλάδα.

Οι πρώτες αναλύσεις των αρχών αποκάλυψαν μια συσχέτιση μεταξύ ορισμένων κλινικών περιπτώσεων λιστερίωσης και της παρουσίας του στελέχους Listeria St 155 στα λουκάνικα με βάση το κρέας πουλερικών που παράγεται από τη φάρμα Tre Valli. Ίχνη μόλυνσης βρέθηκαν και στο εργοστάσιο της εταιρείας που εδρεύει στη Βερόνα.

Σύμφωνα με ενημέρωση από το Υπουργείο Υγείας της χώρας (Ministero della Salute) μέχρι τις 25 Οκτωβρίου 2022 , 90 περιπτώσεις λιστερίωσης συμπεριλήφθηκαν στην επιδημία ST155 . Το πιο πρόσφατο κρούσμα που διαπιστώθηκε στις 15 Σεπτεμβρίου. Σημειώθηκαν 3 θάνατοι και 1 πρόωρη θνησιγένεια. Συγκεκριμένα, οι θάνατοι σημειώθηκαν τον Δεκέμβριο του 2021, τον Μάρτιο του 2022 και τον Ιούνιο του 2022 στη Λομβαρδία, στο Πιεμόντε, στην Emilia Romagna και στις 3 περιπτώσεις αφορούσαν ανοσοκατεσταλμένα ή ιδιαίτερα εύθραυστα άτομα. Οι εμπλεκόμενες περιοχές είναι: Πιεμόντε, Λομβαρδία, Βένετο, Emilia Romagna, Λιγουρία, Ούμπρια, Τοσκάνη, Καλαβρία, Λάτσιο, Απουλία, Valle D’Aosta και Abruzzo.

Οι επιδημιολογικές έρευνες που έχουν διεξαχθεί μέχρι στιγμής από τις αρμόδιες αρχές, παρά το γεγονός ότι κατέληξαν στο αποτέλεσμα της ταυτοποίησης του ίδιου στελέχους Listeria σε ανθρώπινες περιπτώσεις και στα προϊόντα που ανακλήθηκαν, δεν επέτρεψαν τη συσχέτιση όλων ή των περισσότερων από τις περιπτώσεις μόλυνσης με την κατανάλωση ενός μόνο τροφίμου.

Για την αντιμετώπιση της επιδημίας το Υπουργείο Υγείας της χώρας δημιούργησε μία ομάδα εργασίας στην οποία συμμετέχουν  το Ανώτατο Ινστιτούτο Υγείας, τα ζωοπροληπτικά ινστιτούτα, τα εθνικά κέντρα αναφοράς και τις Περιφέρειες. Η ομάδα συναντήθηκε για πρώτη φορά στις 5 Αυγούστου και επισημοποιήθηκε με το Διάταγμα της 6ης Σεπτεμβρίου 2022.

Η εταιρεία έχει ξεκινήσει τα μέτρα για την προστασία του καταναλωτή με την απόσυρση των παρτίδων που βρέθηκαν θετικές (1785417 και 01810919) και, κατ’ εφαρμογή της αρχής της μέγιστης προφύλαξης, όλων εκείνων που παρήχθησαν πριν από τις 12 Σεπτεμβρίου 2022, δημοσιεύοντας τις αποσύρσεις στον ιστότοπο του Υπουργείου Υγείας, στο αντίστοιχο τμήμα, στις ημερομηνίες 5 και 9 Σεπτεμβρίου 2022.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

ΕΕ: Νέος κανονισμός για τις ειδικές απαιτήσεις υγιεινής για ορισμένα κρέατα, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά

Ο νέος Καν. (ΕΕ) 2024/1141 που τροποποιεί τα παραρτήματα II και III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004.

ΕΕ: Μελέτη για το παρόν και το μέλλον των εναλλακτικών πρωτεϊνών στην Ευρώπη

Οι αυξημένες ανάγκες επισιτισμού στο μέλλον μπορεί να φέρουν νέα προϊόντα από φύκια, έντομα και κρέας εργαστηρίου στη διατροφή μας.

Ασφαλή από παθογόνα τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας σύμφωνα με την EFSA

Η Ελλάδα στην πρώτη πεντάδα των χωρών που κοινοποίησαν στο RASFF μολυσμένα εισαγόμενα ψάρια.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα