Ένα πρόβλημα στην εφοδιαστική αλυσίδα έγινε η αφορμή για μια αλυσίδα γεγονότων που οδήγησαν την Τετάρτη πριν τα Χριστούγεννα στην ανάκληση μπουκαλιών Joy’s Gourmet Bloody Mary Mix, στις ΗΠΑ,τα οποία παρασκευάστηκαν στη Μελβούρνη.
Ο FDA διαπίστωσε ότι τα μπουκάλια του ενός λίτρου με ημερομηνία λήξης τις 18 Αυγούστου 2023 είχαν σόγια και ψάρια στα συστατικά τους, ενώ κανένα αλλεργιογόνο δεν αναφερόταν μεταξύ των συστατικών. Αυτό δεν είναι πρόβλημα εάν δεν έχει κάποιος αλλεργία στη σόγια ή στα ψάρια.
Εάν πάλι έχει, η ειδοποίηση είναι ξεκάθαρη: «άτομα που έχουν αλλεργία ή σοβαρή ευαισθησία στη σόγια και τα ψάρια διατρέχουν τον κίνδυνο σοβαρής ή απειλητικής για τη ζωή αλλεργικής αντίδρασης εάν καταναλώσουν αυτά τα προϊόντα».
Η ειδοποίηση ανάκλησης που συντάχθηκε από την Joy’s International Foods και δημοσιεύτηκε από τον FDA, ανέφερε ότι το πρόβλημα προκλήθηκε από τη «λήψη ενός υποκατάστατου της σάλτσας Worcestershire που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως λόγω αστοχίας της εφοδιαστικής αλυσίδας».
Πηγή: miamiherald
