Ανιχνεύτηκε το βακτήριο Listeria monocytogenes.
Η εταιρεία Don Miguel Foods με έδρα το Σαν Φρανσίσκο, ανακάλεσε περίπου 10.642 κιλά κατεψυγμένων έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων (RTE) carne asada burrito που μπορεί να είναι μολυσμένα με Listeria monocytogenes, σύμφωνα με ανακοίνωση της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) των ΗΠΑ. Το FSIS ανησυχεί ότι κάποιο προϊόν μπορεί να βρίσκεται στους καταψύκτες των καταναλωτών τους οποίους καλεί, να μην τα καταναλώσουν. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να πεταχτούν ή να επιστραφούν στον τόπο αγοράς.
Τα κατεψυγμένα είδη RTE carne asada burrito παρασκευάστηκαν στις 27 Σεπτεμβρίου 2023. Τα ακόλουθα προϊόντα υπόκεινται σε ανάκληση:
- 7-oz. ατομικές συσκευασίες χαρτιού κεριού που περιέχουν «DON MIGUEL Hand Made BURRITO CARNE ASADA» με κωδικό ημερομηνίας D23270 τυπωμένο στη συσκευασία.
Τα προϊόντα πωλούνται σε καταστήματα λιανικής πώλησης σε όλη τη χώρα.
Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε αφού οι εργαστηριακές δοκιμές της εταιρείας έδειξαν ότι το προϊόν μπορεί να έχει μολυνθεί με Listeria monocytogenes. Η εταιρεία ειδοποίησε το FSIS ότι μέρος του επηρεαζόμενου προϊόντος διανεμήθηκε στο εμπόριο.
Δεν έχουν υπάρξει επιβεβαιωμένες αναφορές ανεπιθύμητων ενεργειών λόγω κατανάλωσης αυτών των προϊόντων. Η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με L. monocytogenes μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια σοβαρή λοίμωξη που επηρεάζει κυρίως ηλικιωμένους, άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και έγκυες γυναίκες και τα νεογνά τους. Λιγότερο συχνά, επηρεάζονται άτομα εκτός αυτών των ομάδων κινδύνου.
Η λιστερίωση μπορεί να προκαλέσει πυρετό, μυϊκούς πόνους, πονοκέφαλο, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς που μερικές φορές προηγούνται διάρροια ή άλλα γαστρεντερικά συμπτώματα. Μια επεμβατική λοίμωξη εξαπλώνεται πέρα από το γαστρεντερικό σωλήνα. Στις έγκυες γυναίκες, η μόλυνση μπορεί να προκαλέσει αποβολές, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή απειλητική για τη ζωή μόλυνση του νεογνού. Επιπλέον, σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η λιστερίωση αντιμετωπίζεται με αντιβιοτικά. Άτομα στις κατηγορίες υψηλότερου κινδύνου που εμφανίζουν συμπτώματα γρίπης εντός δύο μηνών μετά την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού θα πρέπει να αναζητήσουν ιατρική φροντίδα και να ενημερώσουν τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου.
Ακολουθήστε το Cibum 
