Δύο νεκροί σε οίκο ευγηρίας στην Οτάβα του Καναδά μέσα σε έναν μήνα και τρεις νεκροί στη Δανία μέσα σε διάστημα δύο εβδομάδων είναι ο απολογισμός δηλητηριάσεων που προκλήθηκαν από Listeria.
Η υπηρεσία Δημόσιας Υγείας της Οτάβα (OPH) στον Καναδά αναφέρει ότι διερευνάται μια επιδημία στον Οίκο Ευγηρίας City View στη Νεπέαν. Από την τελευταία ενημέρωση την Τρίτη, υπήρξαν τέσσερα επιβεβαιωμένα κρούσματα μεταξύ των κατοίκων του οίκου, συμπεριλαμβανομένων και των δύο ανθρώπων που έχασαν τη ζωή τους.
Η OPH αναφέρει πως από τις 4 Μαΐου έχουν αφαιρεθεί από το μενού του οίκου τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου, συμπεριλαμβανομένων των κρεάτων ντελικατέσεν, ενώ έχει πραγματοποιήσει 10 επιτόπιες επισκέψεις στην εγκατάσταση τον τελευταίο μήνα, συμπεριλαμβανομένων πολλαπλών επιθεωρήσεων συμμόρφωσης με την ασφάλεια των τροφίμων και επιθεωρήσεων παρακολούθησης, με τουλάχιστον έναν έλεγχο κρίσιμων σημείων ελέγχου για την ανάλυση κινδύνου. Κανένα από τα τρόφιμα που αναλύθηκαν από την OPH δεν έχει βγει θετικό για Listeria.
Η OPH έχει υποβάλει δείγματα τροφίμων και δείγματα περιβαλλοντικών swabs στο επαρχιακό εργαστήριο, το οποίο χρειάζεται περίπου μία εβδομάδα για να παρέχει προκαταρκτικά αποτελέσματα και μια επιπλέον εβδομάδα για την παροχή τελικών αποτελεσμάτων. Ο οίκος ευγηρίας City View ανέφερε ότι συνεργάζεται με τους ερευνητές για να βοηθήσει στον προσδιορισμό της πηγής του παθογόνου μικροοργανισμού.
Στην άλλη άκρη του Ατλαντικού, μια ακόμη εστία λιστερίωσης έχει στοιχίσει τη ζωή σε 3 άτομα.
Το Ινστιτούτο Ορού Statens, η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικών Θεμάτων και Τροφίμων (Fødevarestyrelsen) και το Ινστιτούτο Τροφίμων DTU διερευνούν τα δεδομένα για να προσπαθήσουν να βρουν την πηγή της επιδημίας.
Πέντε άνδρες και τρεις γυναίκες μολύνθηκαν από τον ίδιο τύπο Listeria μεταξύ 13 και 29 Μαΐου.
Οι ασθενείς κυμαίνονται από 33 έως 93 ετών και όλοι τους είχαν υποκείμενο νόσημα ή άλλο πρόβλημα του ανοσοποιητικού συστήματος πριν από τη μόλυνση, το οποίο τους έκανε ιδιαίτερα ευάλωτους. Το Food Safety News αναφέρει πως οι δύο είχαν μηνιγγίτιδα, πέντε είχαν σήψη, συμπεριλαμβανομένης μιας εγκύου γυναίκας, ενώ μία ασθενής είχε εγκεφαλικό απόστημα.
Και οι οκτώ ασθενείς νοσηλεύθηκαν και τρία άτομα έχασαν τη ζωή τους εντός 30 ημερών από τη λήψη του δείγματος. Η χρήση της μεθόδου WGS – ολόκληρη αλληλουχία γονιδιώματος, διαπίστωσε ότι τα στελέχη ήταν στενά συνδεδεμένα.
Τον Μάιο καταγράφηκαν 15 κρούσματα λιστερίωσης, ενώ η Δανία συνήθως βλέπει κατά μέσο όρο τέσσερα ανά μήνα.
Σχετικά με τις λοιμώξεις από Listeria
Τα τρόφιμα που έχουν μολυνθεί με Listeria monocytogenes μπορεί να μην φαίνονται χαλασμένα ή να έχουν δυσάρεστη οσμή, όμως μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές και μερικές φορές απειλητικές για τη ζωή λοιμώξεις. Μπορεί να χρειαστούν έως και 70 ημέρες μετά την έκθεση στο βακτήριο μέχρι να αναπτυχθούν τα συμπτώματα λιστερίωσης.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Listeria μπορεί να περιλαμβάνουν έμετο, ναυτία, επίμονο πυρετό, μυϊκούς πόνους, σοβαρό πονοκέφαλο και δυσκαμψία του αυχένα. Απαιτούνται ειδικές εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση λοιμώξεων από λιστερίωση, οι οποίες μπορούν να μιμηθούν άλλες ασθένειες.
Οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά και άτομα όπως οι καρκινοπαθείς που έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, διατρέχουν ιδιαίτερο κίνδυνο σοβαρών ασθενειών, απειλητικών για τη ζωή λοιμώξεων και άλλων επιπλοκών. Αν και οι μολυσμένες έγκυες γυναίκες μπορεί να παρουσιάσουν μόνο ήπια συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, οι λοιμώξεις τους μπορούν να οδηγήσουν σε πρόωρο τοκετό, λοίμωξη του νεογέννητου ή ακόμη και θνησιγένεια.
Ακολουθήστε το Cibum 
