Παρασκευή, 3 Μαΐου, 2024
23.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Συναγερμός στη Γαλλία από τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις από στρείδια

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΣυναγερμός στη Γαλλία από τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις από στρείδια
spot_img

Πολλοί καταναλωτές έφαγαν στρείδια μολυσμένα με νοροϊό.

Σε συναγερμό η Γαλλία (μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής στρειδιών στην Ευρώπη) μετά απότροφικές δηλητηριάσεις από νοροϊό λόγω κατανάλωσης στρειδιών. Στο Νομό Vendee απαγορεύτηκε η αλιεία,  συλλογή, μεταφορά, αποθήκευση και εμπορία οστρακοειδών που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, που προέρχεται από την περιοχή Chenaux du Payré, λόγω «αρκετών περιπτώσεων συλλογικής τροφικής δηλητηρίασης» από νοροϊο. Προς το παρόν, η προέλευση αυτής της μόλυνσης από νοροϊό δεν είναι γνωστή και οι αναλύσεις βρίσκονται σε εξέλιξη.

Η απαγόρευση αυτή έγινε μετά την επιβεβαιωμένη μαζική τροφική δηλητηρίαση που προκάλεσε γαστρεντερίτιδα. Τα κλινικά συμπτώματα είναι έμετος, διάρροια, πόνος στην κοιλιά και εμφανίζονται λίγες ώρες μετά την κατάποση μολυσμένων οστρακοειδών. Η διάρκεια της ασθένειας είναι γενικά σύντομη,  και η κύρια επιπλοκή είναι η οξεία αφυδάτωση, η οποία εμφανίζεται συχνότερα σε άτομα που είναι ήδη εύθραυστα (ηλικιωμένοι, έγκυες γυναίκες, μικρά παιδιά κ.λπ.).

Η συγκομιδή απαγορεύτηκε και στον κόλπο Arcachon στη δυτική ακτή κοντά στο Μπορντό, και σε μέρη του Καλβαντός και του Manche στο βορρά.

Αν και το κλείσιμο επηρεάζει μόνο ένα μικρό μέρος των 375 παραγωγών στρειδιών στη Γαλλία, ο  Philippe Morandeau, επικεφαλής της περιφερειακής ένωσης παραγωγών οστρακοειδών στη δυτική περιοχή Charente-Maritime, σύμφωνα με το RFI  είπε ότι οι πωλήσεις του μειώθηκαν 25 έως 30%, αν και η περιοχή του δεν είχε καμία μόλυνση. 

Υπενθυμίζεται ότι τον περασμένο Μάρτιο καταγράφηκαν στην Ευρώπη περισσότερες από 300 δηλητηριάσεις από στρείδια.

Όροι Αναδημοσίευσης

*Προσοχή!
H αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου ή μέρους αυτών επιτρέπεται μόνο αν αναφέρεται ως πηγή το cibum.gr με ενεργό σύνδεσμο και σε καμία περίπτωση αυτολεξεί!

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σταματήσει την επιδείνωση του καρκίνου του προστάτη

Σύμφωνα με μελέτη, οι άνδρες που καταναλώνουν μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, έχουν βραδύτερη εξέλιξη του καρκίνου του προστάτη σε σχέση με όσους τρώνε περισσότερο κρέας.

Η Οδύσσεια μίας μικρής ελληνικής επιχείρησης από την αγκύλωση των Εθνικών αρχών – Του Δημήτρη Γεωργαντέλη

Το ''παιχνίδι'' με την τεράστια διαφορά στο ανώτατο επιτρεπτό όριο της κουμαρίνης σε παραδοσιακά και μη κουλουράκια κανέλας!

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Κίνδυνος έκθεσης των εφήβων σε τοξικό μόλυβδο και ουράνιο σύμφωνα με μελέτη

Τα ευρήματα υπογραμμίζουν την ανάγκη εφαρμογής κανονισμών και προσπαθειών πρόληψης με πρωταρχικό στόχο τους εφήβους.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα