Τα εργαστήρια για αναλύσεις τροφίμων “σε τροχούς”, πολλαπλασιάζονται και επεκτείνονται σε όλη την ινδική πολιτεία Tamil Nadu
Η Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας έχει ξεκινήσει ένα πρόγραμμα για την παροχή κινητών μονάδων για δοκιμές τροφίμων, που ονομάζεται «Ασφάλεια Τροφίμων σε Τροχούς» για να προσεγγίσει τους καταναλωτές μέσω όσο το δυνατόν περισσότερων σημείων επαφής.
Μέχρι σήμερα, 155 κινητές μονάδες έχουν παρασχεθεί σε 33 περιοχές. Επί του παρόντος, υπάρχουν συνολικά 727 περιφέρειες και η FSSAI σκοπεύει να παρέχει ένα FSW ανά περιφέρεια τα επόμενα 2-3 χρόνια και περίπου 550 FSW είναι πιθανό να παρασχεθούν στα επόμενα 2-3 χρόνια.
Την περασμένη Πέμπτη εγκαινιάστηκε το «Εργαστήριο ανάλυσης τροφίμων σε τροχούς» στην πόλη Vilathikulam, στην περιοχή Thoothukudi στην ινδική πολιτεία Tamil Nadu, από το μέλος του Ινδικού Ιατρικού Συλλόγου και της Ινδικής Ακαδημίας Παιδιατρικής, Dr. Senthil Raj. Το κινητό εργαστήριο θα παραμείνει στην ευρύτερη πολιτεία Tamil Nadu, όπου και θα πραγματοποιήσει περιοδεία για να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και να αναλύσει διάφορα τρόφιμα μπροστά του προς εντοπισμό νοθείας.
“Όταν το εργαστήριο επισκέπτεται την περιοχή σας, μπορείτε να δώσετε δείγματα οτιδήποτε από τα καθημερινά μας τρόφιμα για να ελέγξετε την ποιότητά του. Εάν οι υπεύθυνοι του τμήματος ασφάλειας τροφίμων βρουν οτιδήποτε ύποπτο να σερβίρεται ή να πωλείται στην αγορά ως φαγητό, θα αναλυθεί επίσης σε αυτό το κινητό εργαστήριο και θα ακολουθήσουν οι κατάλληλες νομικές ενέργειες. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι θα πρέπει να κάνουν χρήση αυτού του εργαστηρίου καθώς πρόκειται για την περιοχή σας και να εμπλουτίσουν τις γνώσεις σας για την ασφάλεια των τροφίμων”, είπε ο Dr. Senthil Raj.
Ένα χρόνο πριν, η Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων σε συντονισμό με την Αρχή Ασφάλειας και Προτύπων Τροφίμων της Ινδίας (FSSAI) διεμήνυσε πως θα διαθέσει περισσότερες κινητές εγκαταστάσεις δοκιμών προκειμένου να καλύπτεται ολόκληρος ο πληθυσμός της πολιτείας Kerala. Το κινητό εργαστήριο δοκιμών μπορεί να δοκιμάσει περίπου 80 παραμέτρους ποιότητας σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων και θα χρησιμοποιηθεί ως εργαλείο για τη διάδοση της ευαισθητοποίησης στο κοινό και τη διεξαγωγή εκπαιδευτικών προγραμμάτων για τους υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων”, είχε δηλώσει τότε ο Επίτροπος Ασφάλειας Τροφίμων V.R.Vinod.
Τον περασμένο Ιανουάριο ο Υπουργός Υγείας, Ma. Subramanian, εγκαινίασε 4 κινητά εργαστήρια δοκιμών στο Chennai, της πολιτείας Tamil Nadu. Τα εργαστήρια είναι εξοπλισμένα για να κάνουν βασικές δοκιμές για τον εντοπισμό νοθείας σε δείγματα τροφίμων, συμπεριλαμβανομένου του λαδιού, της σκόνης τσαγιού και της ζάχαρης. Τώρα τα κινητά εργαστήρια έχουν επεκταθεί καλύπτοντας σχεδόν όλη την πολιτεία. Το κινητό εργαστήριο πρόκειται να επισκεφθεί πάνω από 15 περιοχές και δήμους της πολιτείας μέχρι τις 30 Ιουνίου.
Πηγές:
https://www.newindianexpress.com/cities/kochi/2022/apr/12/food-safety-on-wheels-2440851.html
Ακολουθήστε το Cibum 
