ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΞέσπασμα Λιστερίωσης στη Δανία – Δύο νεκροί, άγνωστη η πηγή της μόλυνσης

Ξέσπασμα Λιστερίωσης στη Δανία – Δύο νεκροί, άγνωστη η πηγή της μόλυνσης

2 λεπτά ανάγνωσης

Το βακτήριο για τις ασθένειες είναι Listeria monocytogenes τύπου 1607.

Το Statens Serum Institut διερευνά επί του παρόντος ένα παρατεταμένο ξέσπασμα ασθένειας με Listeria monocytogenes σε συνεργασία με τη Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικών και Τροφίμων και το Νορβηγικό Ινστιτούτο Τροφίμων DTU.

- Advertisement -

Η λοίμωξη από λιστέρια είναι μια τροφιμογενής ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση αίματος ή μηνιγγίτιδα σε άτομα που έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η ασθένεια μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες και το αγέννητο παιδί τους.

Οι εστίες λιστερίας είναι συχνά μακροχρόνιες, η μόλυνση μπορεί να εμφανιστεί για μια περίοδο έως και αρκετά χρόνια. Το τρέχον ξέσπασμα περιλαμβάνει 17 άτομα που αρρώστησαν σε διάστημα έξι ετών. Δύο κρούσματα ασθένειας έχουν καταγραφεί το 2024.

- Advertisement -

Κατάσταση εκδήλωσης της νόσου

Συνολικά 17 άτομα έχουν μολυνθεί από τον ίδιο τύπο λιστερίας από το καλοκαίρι του 2019  Οι ασθενείς είναι 13 γυναίκες και 4 άνδρες με μέση ηλικία τα 73 έτη, με έναν ασθενή στα 20 και τέσσερις στα 80. Οι ασθενείς ζουν σε όλη τη χώρα  και όλοι χχρειάστηκαν νοσηελία σε νοσοκομείο. Δύο άνθρωποι πέθαναν μέσα σε 30 ημέρες από την ανίχνευση της μόλυνσης.

- Advertisement -

Το βακτήριο είναι του τύπου Listeria monocytogenes. Με τον προσδιορισμό της αλληλουχίας ολόκληρου του γονιδιώματος των βακτηρίων Listeria monocytogenes που απομονώθηκαν από τους ασθενείς, μπορεί να φανεί ότι σχετίζονται πολύ στενά και ανήκουν στον τύπο αλληλουχίας 1607.

Γενικές συμβουλές για την πρόληψη της μόλυνσης από λιστέρια

Η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικών και Τροφίμων έχει οδηγίες για το πώς να αποφύγετε τη λιστερία εάν είστε σοβαρά άρρωστοι ή έχετε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή είστε έγκυος. Ακολουθεί η συμβουλή, μεταξύ άλλων:

  • Τρώτε κρύο καπνιστό ψάρι, και αλλαντικά όσο πιο φρέσκα μπορείτε
  • Διατηρήστε τη θερμοκρασία του ψυγείου στους 5 °C ή πιο κρύα
  • Αποφύγετε το μη παστεριωμένο γάλα και τα μαλακά τυριά από νωπό γάλα.
- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση