Δευτέρα, 4 Νοεμβρίου, 2024
17.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Διεθνή: 98 άτομα, εκ των οποίων τα 29 παιδιά, στο νοσοκομείο λόγω τροφικής δηλητηρίασης

ΑρχικήΝέαΔιεθνή: 98 άτομα, εκ των οποίων τα 29 παιδιά, στο νοσοκομείο λόγω τροφικής δηλητηρίασης
spot_img

Ενενήντα οκτώ κάτοικοι του Barangay Inirangan στις Φιλιππίνες μεταφέρθηκαν σε νοσοκομείο για θεραπεία την Παρασκευή λόγω τροφικής δηλητηρίασης σύμφωνα με τοπικά μέσα.

Το περιστατικό σημειώθηκε την Παρασκευή 29 Απριλίου, όταν 98 άτομα εμφάνισαν κοιλιακό άλγος, έμετο και άλλα συμπτώματα τροφιμογενούς ασθένειας, έπειτα από την κατανάλωση τοπικών εδεσμάτων (ψάρια galunggong ή στρογγυλό scad και πράσινα μύδια) όπως αναφέρει το Philstar Globar.

Από τους 98 ασθενείς, οι 29 είναι παιδιά, δήλωσε ο δημοτικός σύμβουλος υγείας.

Δείγματα των τροφίμων που καταναλώθηκαν μεταφέρθηκαν στο Γραφείο Αλιείας και Υδάτινων Πόρων (BFAR) για εξέταση.

Το Γραφείο Ιχθηρών και Θαλάσσιων Ερευνών της χώρας- BFAR ανέφερε ότι τα οστρακοειδή που συλλέγονται από τα παράκτια ύδατα του Μπολινάο παραμένουν θετικά στην τοξίνη της κόκκινης παλίρροιας.

Ποιος είναι ο κίνδυνος από την κόκκινη παλίρροια;

Τα φύκια της κόκκινης παλίρροιας δημιουργούν ισχυρές φυσικές τοξίνες. Δεν είναι γνωστό γιατί δημιουργούνται αυτές οι τοξίνες, αλλά μερικές μπορεί να είναι επικίνδυνες για τους μεγαλύτερους οργανισμούς μέσω των διαδικασιών βιοσυσσώρευσης. Η κατανάλωση οστρακοειδών κατά τη διάρκεια της κόκκινης παλίρροια ενέχει κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων και ζώων.

Από το 1983 μέχρι το 2011, περίπου 540 εστίες φαινομένου της κόκκινης παλίρροιας είχαν καταγραφεί στις Φιλιππίνες. Εκτός από τις Φιλιππίνες, η κόκκινη παλίρροια έχει επίσης εμφανιστεί στα εύκρατα και τροπικά νερά της Ιαπωνίας, της ανατολικής Αυστραλίας, της Μαλαισίας, των Ηνωμένων Πολιτειών, του Περού, της Χιλής, της Νότιας Αφρικής, της Αγγλίας, της Σκανδιναβίας και της Παπούα Νέας Γουινέας.

Ο Δρ Rafael D. Guerrero III, πρώην διευθυντής του Συμβουλίου των Φιλιππίνων για την Ανάπτυξη Υδάτινων και Θαλάσσιων Πόρων (PCAMRD), δήλωσε ότι η κόκκινη παλίρροια είναι ένα φυσικό φαινόμενο που προκαλείται από την άνθιση ή την κυριαρχία ενός πλωτού μικροσκοπικού οργανισμού γνωστού ως dinoflagellates – δινομαστιγοφόρο. Αυτοί οι “μονοκύτταροι οργανισμοί μπορούν να κολυμπήσουν με το μέγιστο ρυθμό ενός μέτρου την ώρα, με δύο μαστίγια”.

Από τα 2.000 δινομαστιγοφόρα που είναι γνωστά, μόνο 20 είδη παράγουν τοξίνες ή δηλητηριώδεις ουσίες που μπορεί να επιφέρουν στον άνθρωπο ακόμα και τον θάνατο. Στην ιατρική γλώσσα, η δηλητηρίαση από κόκκινη παλίρροια αναφέρεται ως δηλητηρίαση από παραλυτικά οστρακοειδή (PSP).

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο