Ετικέτα:τοξίνες

Επικινδυνότητα τροφίμων

Περισσότερα από 1.200 κρούσματα δηλητηριάσεων από θαλασσινά – Αυξανόμενη ανησυχία για τις φυσικές τοξίνες στη θάλασσα

Νέα στοιχεία δείχνουν ότι οι βιοτοξίνες σε ψάρια και οστρακοειδή συνεχίζουν να προκαλούν εκατοντάδες περιστατικά ασθενειών
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλι: Ερευνητές αποκαλύπτουν το σκοτεινό πρόσωπο και τα “κρυφά” του δηλητήρια

Από αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης και γκριανοτοξίνες μέχρι τουτίνη, βαρέα μέταλλα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων – Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει το τοξικολογικό προφίλ του μελιού που θεωρούμε φυσικό και ασφαλές
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι συμβαίνει με το αλεύρι; Νέο περιστατικό μόλυνσης από επικίνδυνες τοξίνες κοινοποιήθηκε στο Ευρωπαϊκό RASFF

Πολλές οι ανακλήσεις τους τελευταίους μήνες σε ευρωπαϊκές χώρες, τόσο σε βιολογικά όσο και συμβατικά προϊόντα αλεύρων και αρτοσκευασμάτων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνες τοξίνες σε βρεφικές τροφές – Αυτές είναι οι μάρκες που πρέπει να αποφύγετε

Μόλυβδος, αρσενικό, PFA, BPA και ακρυλαμίδιο σε πολλές δημοφιλείς μάρκες.
Cibum Newsroom -
Υγεία

Πώς να μαγειρεύετε τα όσπρια για να καταστραφούν οι τοξικές ουσίες

Δεν υπάρχει λόγος να αφαιρέσουμε τα όσπρια από το διαιτολόγιό μας
Cibum Newsroom -
υγεία

Η μεγαλύτερη πρωτεΐνη που έχει ανακαλυφθεί ποτέ- Δημιουργεί τοξίνες από φύκια

Τα ευρήματα θα μπορούσαν να ενισχύσουν τις προσπάθειες παρακολούθησης για επιβλαβή άνθηση φυκιών και να ξεκλειδώσουν τη δυνατότητα για νέα φάρμακα.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλι: Ο “αιώνιος” κίνδυνος από την κατανάλωση μελιού

Έκθεση για το "Προφίλ κινδύνων από το μέλι" από την FSA και την FSS.
Cibum Newsroom -
12Σελίδα 1 από 2

Ροή Ενημέρωσης

Το «μανιτάρι του λιονταριού» στο μικροσκόπιο των επιστημόνων – Τι δείχνουν τα στοιχεία για τη μνήμη και τον εγκέφαλο

Υγεία

ΕΕ: Οριστική έγκριση της εμπορικής συμφωνίας με τις ΗΠΑ – Σε ισχύ οι νέες δασμολογικές ρυθμίσεις

Νέα

Δηλητηριάσεις από συμπληρώματα διατροφής: Στη δημοσιότητα έκθεση της Tox Info Suisse με 1.303 περιστατικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Ελλάδα θεσπίζει εθνικό πλαίσιο για την Τεχνητή Νοημοσύνη – Σε διαβούλευση το νομοσχέδιο για την εφαρμογή του AI Act

Νέα

Γαλλία: «Στέκονται εκεί με το στόμα ορθάνοιχτο, προσπαθώντας να ανασάνουν» – Χιλιάδες πουλερικά πέθαναν λόγω του καύσωνα

Διεθνή

Εξάγετε τα προϊόντα σας στο Μεξικό – Δηλώστε συμμετοχή στην επιχειρηματική αποστολή της ΕΕ στις 16 – 19 Νοεμβρίου 2026

Εξαγωγές

Τα φακελάκια νικοτίνης του Τάκερ Κάρλσον έρχονται στην Ελλάδα – Οι προειδοποιήσεις του ΠΟΥ και η ανησυχία για τους νέους

Νέα

Φονικός καύσωνας στην Ευρώπη: 212 νεκροί στην Ισπανία, θερμοκρασίες-ρεκόρ σε πολλές χώρες

Νέα

Η Carrefour μειώνει το πλαστικό για να ρίξει τις τιμές στα ράφια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φριτέζα αέρα: Νέα ανάκληση επικίνδυνης συσκευής – Σύσταση για άμεση διακοπή χρήσης (φωτογραφία)

Οικιακά

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Πρόστιμο 5.000 ευρώ σε κατάστημα στην Καλλιθέα για παραβάσεις υγιεινής και τιμολόγησης

λιανική

Πώς το φοινικέλαιο και το σογιέλαιο επιταχύνουν την παγκόσμια απώλεια βιοποικιλότητας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ζαχαροπλαστική με κέικ χωρίς γάλα: Επιστημονικό πείραμα με μία απρόσμενη αντικατάσταση που ανατρέπει τα δεδομένα

Τεχνολογία Τροφίμων

Νέα μελέτη δείχνει πώς μπορεί να μειωθεί το αρσενικό στο ρύζι χωρίς να αυξηθεί το κάδμιο

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση κατεψυγμένου κοτόπουλου λόγω υπέρβασης των ορίων δοξυκυκλίνης

Ασφάλεια Τροφίμων

Τσίμπημα από μωβ μέδουσα: Οδηγίες-«σωσίβιο» του Ερυθρού Σταυρού για άμεση ανακούφιση (video)

Υγεία

Παίρνετε φάρμακα για την πίεση; Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε συμπλήρωμα ιχθυελαίου

Υγεία

Επιστήμονες μετέτρεψαν τα κατακάθια του καφέ σε καύσιμο υψηλής ενεργειακής αξίας μέσα σε 90 δευτερόλεπτα

Επιστήμη

Γονίδιο που συνδέεται με χαμηλότερο ΔΜΣ ανοίγει νέους δρόμους για θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Υγεία

Σχεδόν 1 εκατομμύριο πίτσες ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου σαλμονέλας – Μπαράζ ανακλήσεων από 22 μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση