Future Food Today

ΑρχικήFuture Food Today

Τα Sporos είναι τα πρώτα ελληνικά, βιολογικά σνακ & δημητριακά για παιδιά από 12+ μηνών, χωρίς ζάχαρη, αλάτι ή συντηρητικά!

 Μια καινοτόμα πρόταση, στην κατηγορία των παιδικών σνακ, καθώς περιέχουν "κρυμμένα" όσπρια, φρούτα και λαχανικά και έχουν σχεδιαστεί από επιστημονική ομάδα! 
Λένα Βουκουβάλα -

Τα τρόφιμα του μέλλοντος που θα μπορούσαν να αλλάξουν τα πιάτα μας στα επόμενα 9 χρόνια

Το φαγητό του μέλλοντος έρχεται πιο γρήγορα απ’ όσο νομίζουμε - Νέες μορφές παραγωγής και καινοτόμες τεχνολογίες αναδιαμορφώνουν ήδη το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων
Cibum Newsroom -

Το πρώτο παγωτό στον κόσμο Plant Based είναι ελληνικό! Ανακοινώθηκε επένδυση άνω του 1 εκ. ευρώ

Στρατηγική επένδυση από το SPOROS Platform στην Plan(e)t Foods για διεθνή ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Τάσεις: Βιώσιμα αλείμματα από αναξιοποίητα είδη ψαριών στο πλαίσιο του έργου IMPRESS

Ερευνητές δημιουργούν spreads με την καθοδήγηση 1.000 Ευρωπαίων καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Λειτουργικό ρόφημα από καφέ και πυρηνέλαιο ανέπτυξαν επιστήμονες τροφίμων

Ο εμπλουτισμός του καφέ με πυρηνέλαιο θα μπορούσε να ενισχύσει τα οφέλη για την υγεία και να προωθήσει τη βιωσιμότητα
Cibum Newsroom -

Η “ψεύτικη” σοκολάτα μονόδρομος για τον κλάδο της ζαχαροπλαστικής

Όπως όλα δείχνουν ο φυσικός σπόρος του  κακαόδεντρου, τελικά θα αντικατασταθεί από νέες μεθόδους παρασκευής σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες έστειλαν σπόρους σόγιας σε τροχιά και έκαναν “Διαστημική ζύμωση” – Οι διαφορές με τη ζύμωση στη γη

Πρώτη ζύμωση τροφίμων στο διάστημα: Ευκαιρίες και προκλήσεις του «διαστημικού terroir»
Cibum Newsroom -

Νερό που οδηγεί σε απώλεια βάρους δημιουργούν ερευνητές

Τροφή του μέλλοντος το νερό αδυνατίσματος! Εκτός από ενυδατική δράση, προκαλεί και κορεσμό λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.
Cibum Newsroom -

Προκλήσεις και κανονιστικές πτυχές των νανοϋλικών στα τρόφιμα

Τα νανοϋλικά προσφέρουν πολλά υποσχόμενες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων, ενισχύοντας την ασφάλεια, την ποιότητα και τη λειτουργικότητα. Ωστόσο, οι μοναδικές ιδιότητές τους απαιτούν αυστηρή αξιολόγηση και ρύθμιση.
Cibum Newsroom -

Ερευνητές έφτιαξαν το τυρί του μέλλοντος

Το τυρί που αναμένεται να κερδίσει και τις εντυπώσεις και τους καταναλωτές τα επόμενα χρόνια, έφτιαξαν ερευνητές του πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης
Cibum Newsroom -

Έτσι θα αδυνατίσουμε! Απολαμβάνοντας ένα κέικ με εικονική πραγματικότητα

Ερευνητές ενσωματώνουν πλέον και την αίσθηση της γεύσης στην εικονική πραγματικότητα
Cibum Newsroom -

“Εκτυπωμένα” τρόφιμα: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την επανάσταση στη μαγειρική

Η τρισδιάστατη τεχνολογία εκτύπωσης τροφίμων είναι μια σημαντική καινοτομία που έχει τη δυνατότητα να φέρει επανάσταση στη μαγειρική.
Cibum Newsroom -

 «Η πρώτη υποβολή καλλιέργειας βοείου κρέατος στην ιστορία της ΕΕ», έγινε από την Ολλανδική Mosa Meat

Η Ολλανδική εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων Mosa Meat, υπέβαλε την πρώτη αίτηση για έγκριση καλλιεργούμενου κρέατος, στην αγορά της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Βραβείο για αυτοθερμαινόμενο κουτί με έτοιμο για κατανάλωση vegan γεύμα

Αυτοθερμαινόμενο κουτί τροφίμων με βάση τα φυτά κερδίζει το κορυφαίο βραβείο στο διαγωνισμό καινοτομίας τροφίμων Ασίας-Ειρηνικού
Cibum Newsroom -

Το νέο μοντέλο υγιεινής διατροφής με αναδιοργάνωση του συστήματος τροφίμων

Πώς να μειώσετε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις με τη διατροφή: μια μελέτη Politecnico που δημοσιεύτηκε στο Nature.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποιούν “έξυπνη” ζύμωση για υποκατάστατα κρέατος από μπιζέλι και ρεβίθι

Ρεβίθι και μπιζέλι tempeh υπό ανάπτυξη ως νέες φυτικές πρωτεϊνούχες τροφές
Cibum Newsroom -

Το μέλι Εύβοιας πρώτη ύλη για καινοτόμο συμπλήρωμα υγείας που δημιούργησε Βρετανικό Πανεπιστήμιο

Το πρώτο του είδους του τρισδιάστατο εκτυπωμένο συμπλήρωμα υγείας, με βάση ελληνικό μέλι και κακάο που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Cibum Newsroom -

Φτιάχνοντας την τέλεια μπουκιά κρέατος

H εισαγωγή νέων μεταϋλικών στο γαστρονομικό τοπίο, ανοίγει νέες δυνατότητες για το σχεδιασμό προϊόντων διατροφής που είναι τόσο ελκυστικά όσο και βιώσιμα.
Cibum Newsroom -

Έλληνες ερευνητές αναπτύσσουν γιαούρτι βιολειτουργικής δράσης εμπλουτισμένο με ιπποφαές

Πιλοτική καλλιέργεια πέντε ποικιλιών ιπποφαούς (Hippophae L.) με χρήση γεωργίας ακριβείας για την ανάπτυξη υψηλής διατροφικής αξίας γιαουρτιού, ως πρότυπο υγιεινής διατροφής.
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα με έντομα: Η EFSA ενέκρινε όλες τις μορφές γρύλου ως νέο τρόφιμο στην ΕΕ

Ασφάλεια κατεψυγμένων, αποξηραμένων και σε σκόνη οικιακών γρύλων (Acheta domesticus) ως νέα τροφή. 
Cibum Newsroom -
123...6Σελίδα 1 από 6

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Και τα δύο αποδίδουν εξαιρετικά σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά με διαφορετικούς μηχανισμούς
marketing

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

Η άνοδος των εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν συνταγές και προϊόντα, οδηγώντας τις βιομηχανίες τροφίμων σε νέες στρατηγικές ψηφιακής προβολής
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία