Future Food Today

ΑρχικήFuture Food Today

Πόσο αποδέχονται οι καταναλωτές τα προϊόντα υδροπονίας και κάθετης καλλιέργειας

Οι παράγοντες που επηρεάζουν τις απόψεις των καταναλωτών για τα προϊόντα SFS σύμφωνα με 56 μελέτες.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες και σεφ με Michelin αποκάλυψαν ένα καινοτόμο συστατικό μυκηλίου  

Όταν η γαστρονομία συνδυάζεται με τη μικροβιολογία, τη γενετική, την αναλυτική χημεία και την αισθητηριακή ανάλυση.
Cibum Newsroom -

Μελέτη για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής καλλιεργούμενου κρέατος

Περιβαλλοντικά οφέλη του καλλιεργούμενου κρέατος - Πρωτοποριακή μελέτη lca από την bene meat technologies.
Cibum Newsroom -

Ψωμί και ζυμαρικά εμπλουτισμένα με καφέ, γίνεται;

Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι προσθήκη υπολειμμάτων καφέ σε προϊόντα αρτοποιίας και σε ζυμαρικά οδηγεί στη δημιουργία καινοτόμων, θρεπτικών και οικονομικά βιώσιμων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Έρευνα χρηματοδοτούμενη από τον Bill Gates αλλάζει το παγκόσμιο σύστημα τροφίμων

Επιστημονική ομάδα που χρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Gates δημοσιεύει νέες γνώσεις που θα μπορούσαν να απλοποιήσουν τη γενετική μεταφορά της δέσμευσης αζώτου σε καλλιέργειες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Κορυφώνεται η τεχνολογία καλλιεργημένου στο εργαστήριο κρέατος

 Χοιρινό που καλλιεργείται στο εργαστήριο υποστηρίζεται από κόκκους σόργου.
Cibum Newsroom -

Αγγούρια, μαρούλια, ντομάτες: Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον πιο αποτελεσματικό τρόπο πλύσης

Επίδραση των διαφόρων πρωτοκόλλων πλύσης στον μετριασμό της μόλυνσης από E. coli σε ωμά λαχανικά σαλάτας.
Cibum Newsroom -

Ρεβίθια: Το τρόφιμο του μέλλοντος που μπορεί να καλλιεργηθεί σε συνθήκες ξηρασίας

Επιστημονική ομάδα κατάφερε να καλλιεργήσει ποικιλίες ρεβιθιών που αντέχουν σε συνθήκες ξηρασίας.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Μανιτάρι με γεύση… κοτόπουλο!

Το μανιτάρι παράγεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον με προηγμένη μυκητολογία.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Πρόσω ολοταχώς για κρέας εργαστηρίου – Χρηματοδότηση 1,9 εκατ. ευρώ

Ανακοινώθηκε το πρωτοποριακό πρόγραμμα sandbox για προϊόντα που καλλιεργούνται σε κύτταρα.
Cibum Newsroom -

Το μέλλον της γεωργίας: Αεροφάρμες, LED φωτισμοί και ρομποτική

Η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών αστικής γεωργίας μπορεί να μειώσει την εξάρτηση από την παραδοσιακή γεωργία και να συμβάλει στη δημιουργία πιο βιώσιμων πόλεων.
Cibum Newsroom -

Η διατροφή με βρώσιμα έντομα έχει θετικά αποτελέσματα στη λίμπιντο και στον ύπνο

Τι έδειξε νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε αρουραίους.
Cibum Newsroom -

Το φυτικό γάλα μέσω ζύμωσης ακριβείας θα κυριαρχήσει στην Ευρώπη έως το 2040- Με ποια προϋπόθεση

Τι έδειξε έκθεση εταιρείας συμβούλων εναλλακτικών πρωτεϊνών.
Cibum Newsroom -

Η νανοτεχνολογία φέρνει το αύριο στον ελληνικό πρωτογενή τομέα

Επίσκεψη Τσιάρα και Έζντεμιρ στο Ελληνικό Κέντρο Νανοτεχνολογίας Organic Electronics Technologist.
Cibum Newsroom -

Ευρώπη: Έρχεται καπνιστός σολομός με βάση τη σπιρουλίνα

Με 40% πρωτεΐνη χωρίς συντηρητικά.
Cibum Newsroom -

Startup φτιάχνει καφέ χωρίς… καφέ, με μπαγιάτικο ψωμί!

Άλλη μια καινοτομία με στόχο τη βιωσιμότητα.
Cibum Newsroom -

Φυτικά “μπιφτέκια”: Πόσο υγιεινά είναι και πόσο ωφελούν τον πλανήτη – Η αλήθεια πίσω από την είδηση

Πόσα γνωρίζουμε για την "εισβολή" εναλλακτικών κρεάτων με βάση τα φυτά που έχουν εμφανιστεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ;
Cibum Newsroom -

Μαγειρικό λάδι από φύκια για σεφ: Υψηλό σημείο βρασμού, ευελιξία και βιωσιμότητα

Η αμερικανική startup Algae Cooking παρουσίασε ένα μαγειρικό λάδι που είναι βιώσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τηγάνισμα και ψήσιμο.
Cibum Newsroom -

Σιγκαπούρη: Έγκριση 16 τύπων εντόμων για ανθρώπινη κατανάλωση

Η Σιγκαπούρη πρωτοστατεί ξανά- Μεταξύ αυτών και ένα είδος μέλισσας.
Cibum Newsroom -

Η ΙΚΕΑ επενδύει εκατομμύρια δολάρια σε έρευνα για φυτικό σολομό

Επιπλέον χρηματοδότηση από την ΙΚΕΑ και άλλους επενδυτές κέρδισε η New School Foods για τη δημιουργία σολομού φυτικής προέλευσης.
Cibum Newsroom -
123...6Σελίδα 2 από 6

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Και τα δύο αποδίδουν εξαιρετικά σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά με διαφορετικούς μηχανισμούς
marketing

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

Η άνοδος των εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν συνταγές και προϊόντα, οδηγώντας τις βιομηχανίες τροφίμων σε νέες στρατηγικές ψηφιακής προβολής
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία