Future Food Today

ΑρχικήFuture Food Today

Η Βρετανία επενδύει 17,8 εκατ. ευρώ σε έρευνα για εναλλακτικές πρωτεΐνες

Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου επενδύει 15 εκατομμύρια £ για τη δημιουργία εναλλακτικού κέντρου καινοτομίας πρωτεΐνης παγκόσμιας εμβέλειας.
Cibum Newsroom -

5 κορυφαίες τάσεις που αλλάζουν τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών το 2024

Πως οι νέες γενιές θα επηρεάσουν την αγορά.
Cibum Newsroom -

Ιαπωνία: Ανακύκλωση υπολειμμάτων τροφίμων σε τροφή για χοίρους

Η καινοτόμος μέθοδος μέσω ζύμωσης με γαλακτικό οξύ.
Cibum Newsroom -

Η NASA βραβεύει τις νέες τεχνολογίες τροφίμων για αποστολές στο διάστημα

Απένειμε 1,25 εκατομμύρια δολάρια σε τρεις ομάδες στον τελικό του Deep Space Food.
Cibum Newsroom -

Tο “blanc de blancs του μέλλοντος” απο την Ruinart

Η σαμπάνια για την κλιματική αλλαγή.
Cibum Newsroom -

EFSA: Πράσινο φως για αλεύρι γρύλου ως νέο τρόφιμο

Ασφάλεια της σκόνης Acheta domesticus ως νέο τρόφιμο σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283α.
Cibum Newsroom -

“Duckweed”: Ποιο είναι το μικρό υδρόβιο φυτό που μπορεί να φέρει επανάσταση στα τρόφιμα του αύριο;

Βασικά χαρακτηριστικά του φυτού η ταχεία ανάπτυξη και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.
Cibum Newsroom -

Φινλανδία: Από την πρωτεΐνη εργαστηρίου στην πρωτεΐνη από… αέρα και ηλιακή ενέργεια

Έγκριση για το solein ως νέο τρόφιμο στη Σιγκαπούρη- Αναμένεται η εισαγωγή σε ΗΠΑ και ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Π. Λαδακάκος (Μαγικός Κήπος): Η διαφοροποίηση που οδήγησε στην ξαφνική επιτυχία – Μαρούλια όλο το χρόνο χωρίς φυτοφάρμακα!

Ένας από του βασικούς μετόχους της "Μαγικός Κήπος" και πρόεδρος της Intelligent Green Crops, Παναγιώτης Λαδακάκος μίλησε στο cibum και τη Δέσποινα Χάρου, για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που κάνει τα προϊόντα της εταιρίας να ξεχωρίζουν, τον ρόλο της τεχνολογίας, τα σχέδια επέκτασης και για τον στόχο των 9.000.000 μαρουλιών το χρόνο.
Δέσποινα Χάρου -

Η Διατροφή του Μέλλοντος: Τι θέλουν οι καταναλωτές από τρόφιμα φυτικής προέλευσης που έχουν υποστεί ζύμωση

Μελέτη σε 7.800 καταναλωτές από 9 ευρωπαϊκές χώρες, για τη σημασία των αισθητηριακών κριτηρίων.
Cibum Newsroom -

Αποκαλύφθηκαν τα τρόφιμα του μέλλοντος μέσω τεχνητής νοημοσύνης

Η έκθεση της Co-op διερευνά τις μεταβαλλόμενες απόψεις σχετικά με την ηθική και τη βιωσιμότητα των τροφίμων τα τελευταία 30 χρόνια στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

Ερευνητές βρήκαν τη λύση για τη παραγωγή τροφίμων στο διάστημα!

Μελέτη δείχνει πώς οι άποικοι του διαστήματος θα μπορέσουν να παράγουν τα δικά τους τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Κίτρινοι σπόροι καμελίνας: Η λύση στην παραγωγή βιοκαυσίμων υψηλής απόδοσης

Μια υψηλής απόδοσης εκδοχή της καλλιέργειας ελαιούχων σπόρων θα μπορούσε να βοηθήσει στην κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για βιοκαύσιμα.
Cibum Newsroom -

Ποια ομάδα καταναλωτών απορρίπτει το γονιδιακά επεξεργασμένο γάλα

Επιστημονική μελέτη για την κατανόηση της αποδοχής ή μη, γονιδιακά επεξεργασμένων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ανάπτυξη πατάτας που θα αλλάξει το τοπίο στα πατατάκια!

Το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν αναπτύσσει την πατάτα που αλλάζει το παιχνίδι στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Το 3D μέλλον στη βιομηχανία τροφίμων

H βιομηχανία τροφίμων είναι ένας από τους μεγαλύτερους (και πιο αθόρυβους) τομείς εφαρμογής της τρισδιάστατης εκτύπωσης.
Cibum Newsroom -

Η συμβολή της τεχνολογίας στο “Φαγητό ως Φάρμακο”

Το 85% του κόστους υγειονομικής περίθαλψης αποδίδεται σε ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Ο φουτουρισμός η νέα τάση στην εστίαση

Από ποτά με κάνναβη έως σαλάτες με γονιδιακή επεξεργασία.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το Maqui που προσθέτει η βιομηχανία στα τρόφιμα

Το μούρο maqui με τα πολλά οφέλη που το καθιστούν ένα ισχυρό "superfruit".
Νίκος Ζορζοβίλης -

 Ερευνητές έφτιαξαν σοκολάτα «ολικής αλέσεως» – Κατατέθηκε αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Η νέα σοκολάτα χρησιμοποιεί τα υποπροϊόντα του κακάο ως υποκατάστατο της ζάχαρης σε σκόνη, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αυξάνοντας τη θρεπτική αξία του προϊόντος.
Cibum Newsroom -
1234...6Σελίδα 3 από 6

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Αυγά ή γιαούρτι για πρωινό; Τι λέει η επιστήμη για το ποιο χορταίνει περισσότερο και γιατί

Και τα δύο αποδίδουν εξαιρετικά σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, αλλά με διαφορετικούς μηχανισμούς
marketing

Μάρκετινγκ τροφίμων και ChatGPT: Η νέα μάχη των brands για θέση στις απαντήσεις της τεχνητής νοημοσύνης – Τι έκανε η Unilever

Η άνοδος των εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές αναζητούν συνταγές και προϊόντα, οδηγώντας τις βιομηχανίες τροφίμων σε νέες στρατηγικές ψηφιακής προβολής
Ασφάλεια Τροφίμων

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου

Ροή Ενημέρωσης

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία