Καταναλωτές καλούνται να μην φάνε το τρόφιμο και να ακολουθήσουν τις οδηγίες ασφαλείας για την αποφυγή σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Η Listeria monocytogenes είναι ένα βακτήριο που μπορεί να μολύνει διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων και των έτοιμων γευμάτων, αποτελώντας σοβαρό κίνδυνο για την υγεία. Τα έτοιμα γεύματα, λόγω της επεξεργασίας και της αποθήκευσής τους, μπορεί να γίνουν ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη της λιστέριας, ειδικά όταν δεν τηρούνται οι σωστές συνθήκες ψύξης ή υγιεινής. Η μόλυνση από λιστέρια μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, μια λοίμωξη που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για ευπαθείς ομάδες όπως εγκύους, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλή σοκολατάκια – Ειδοποίηση RASFF για 11 χώρες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Αυτά είναι τα κινητά που αποσύρονται από την ελληνική αγορά λόγω υπέρβασης των ορίων ακτινοβολίας (φωτό)
Η εταιρεία Louisa Food Products, Inc., με έδρα το Σεντ Λούις του Μιζούρι, ανακοίνωσε την ανάκληση των προϊόντων Breaded Jalapeno Mac & Cheese Bites στις 17 Ιουλίου 2025, λόγω πιθανού εντοπισμού της βακτηριακής λοίμωξης Listeria monocytogenes. Τα Alapeno Mac & Cheese Bites είναι ένα είδος έτοιμου γεύματος ή σνακ που συνδυάζει μακαρόνια με τυρί (mac & cheese) σε μορφή μπουκιών, τα οποία έχουν επικαλυφθεί με ψίχα ψωμιού και έχουν συνήθως μια γεύση με τσίλι jalapeno. Συνήθως αυτά τα προϊόντα είναι κατεψυγμένα και προορίζονται για εύκολο και γρήγορο μαγείρεμα στο φούρνο ή τηγάνι. Ουσιαστικά είναι ένα προμαγειρεμένο, συχνά κατεψυγμένο, σνακ ή συνοδευτικό, πολύ δημοφιλές στις ΗΠΑ και αλλού, ειδικά για όσους θέλουν κάτι γρήγορο, νόστιμο και πρακτικό. Η ανάκληση αυτή παραμένει σε ισχύ και αφορά προϊόντα που διατέθηκαν στις πολιτείες του Ντελάγουερ και του Ιλινόις. Η Listeria monocytogenes αποτελεί βακτήριο το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές, ακόμη και θανατηφόρες λοιμώξεις, ιδίως σε ευπαθείς ομάδες όπως τα μικρά παιδιά, τις εγκύους, τους ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζαμπόν που πωλείται σε μεγάλες αλυσίδες περιέχει καρκινογόνες ουσίες, παρά την προειδοποίηση του ΠΟΥ, 10 χρόνια πριν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι συμβαίνει στο σώμα όταν σταματάμε φάρμακα απώλειας βάρους όπως το Ozempic
Λεπτομέρειες της ανάκλησης
Η ανάκληση αφορά παρτίδες με κωδικό 2407092 και αριθμό είδους 90935, για συνολικά 819 κιβώτια των 30 κιλών καθαρού βάρους το καθένα, δηλαδή συνολικά περίπου 24.570 κιλά (819 x 30 κιλά). Η απόφαση ελήφθη μετά από εντοπισμό πιθανής μόλυνσης ενός από τα συστατικά που προμηθεύτηκε η Louisa Food Products από τρίτο προμηθευτή. Δεν έχουν δοθεί στη δημοσιότητα λεπτομέρειες για το πώς διαπιστώθηκε η παρουσία της Listeria. Η ανάκληση χαρακτηρίζεται ως Κατηγορίας II από τον FDA, που σημαίνει ότι η κατανάλωση του προϊόντος μπορεί να προκαλέσει προσωρινές ή ιατρικά αναστρέψιμες βλάβες στην υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στιγμιαία noodles: Τι πραγματικά «κρύβει» κάθε φακελάκι και πώς επηρεάζουν την υγεία μας;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση καφέ που διατίθεται ως specialty από αλυσίδες – Εντοπίστηκε παρουσία απαγορευμένου φυτοφαρμάκου
Οδηγίες προς τους καταναλωτές
Οι καταναλωτές καλούνται να διακόψουν αμέσως τη χρήση των προϊόντων ακόμη και αν αυτά φαίνονται ασφαλή στη γεύση ή την οσμή. Επιπλέον, προτρέπονται να μην τα πωλούν, προσφέρουν, δωρίζουν ή διανέμουν περαιτέρω. Σε περίπτωση κατοχής των συγκεκριμένων προϊόντων, συνιστάται να επικοινωνήσουν με το σημείο αγοράς για επιστροφή και αποζημίωση ή, εναλλακτικά, να τα απορρίψουν με ασφάλεια. Παράλληλα, προτείνεται η σχολαστική απολύμανση επιφανειών και σκευών που ενδέχεται να έχουν έρθει σε επαφή με το προϊόν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται 6 είδη γλυκών λόγω παρουσίας παθογόνου – Το κοινό συστατικό που προκάλεσε τη μόλυνση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελαιόλαδο με το πάτημα ενός κουμπιού από αυτόματους πωλητές
Κίνδυνοι για την υγεία
Μέχρι στιγμής, δεν έχουν αναφερθεί κρούσματα ή αρνητικές αντιδράσεις που να συνδέονται με την κατανάλωση των ανακληθέντων προϊόντων. Η λιστερίωση, η ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο, παρουσιάζει ιδιαίτερο κίνδυνο για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, μυαλγίες, πονοκέφαλο, δυσκαμψία αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς, ενώ σε περιπτώσεις εγκύων μπορεί να προκαλέσει αποβολές ή σοβαρά προβλήματα στα νεογνά. Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, συνιστάται άμεση ιατρική συμβουλή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ναφθαλίνη: Σε ποια καθημερινά είδη βρίσκεται και πόσο επικίνδυνη είναι για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα κοινά λάθη στη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων που καταστρέφουν το φαγητό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπύρα …τζατζίκι: Αυτοί είναι οι νομάδες ζυθοποιοί που φτιάχνουν μπύρες από τη Θεσσαλονίκη μέχρι και τη Χαβάη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έρχονται τα ψηφιακά… ραντάρ της ΑΑΔΕ – Πώς η τεχνητή νοημοσύνη θα κυνηγά τη φοροδιαφυγή!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Να γιατί οι άνδρες δεν πρέπει να σταματούν τη σωματική άσκηση – Έρευνα Ελλήνων και ξένων επιστημόνων
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
