Προειδοποίηση για τους καταναλωτές: Ανακαλούνται αγαπημένα γλυκίσματα λόγω επικίνδυνης μόλυνσης σε κοινό συστατικό που χρησιμοποιείται σε όλες τις παρτίδες
Η μόλυνση τροφίμων από κοινά συστατικά αποτελεί έναν από τους πιο ύπουλους κινδύνους για την ασφάλεια των καταναλωτών. Όταν ένα βασικό συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλές διαφορετικές συνταγές ή προϊόντα προσβάλλεται από παθογόνους μικροοργανισμούς ή χημικές ουσίες, η επίπτωση μπορεί να είναι μαζική και να επηρεάσει πολλαπλά είδη τροφίμων που καταναλώνονται καθημερινά. Η πρόληψη και η άμεση ανάκληση τέτοιων προϊόντων είναι κρίσιμες για την αποφυγή σοβαρών προβλημάτων υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Αυτά είναι τα κινητά που αποσύρονται από την ελληνική αγορά λόγω υπέρβασης των ορίων ακτινοβολίας (φωτό)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαπούνια και αντισηπτικά μολυσμένα με βακτήρια που οδηγούν σε σηψαιμία – Επείγουσα ανάκληση
Ήδη από τις αρχές Αυγούστου, το cibum είχε ενημερώσει για την ανάκληση περίπου 15 τόνων φιστικιών λόγω επιμόλυνσης με Salmonella, σε μια υπόθεση υψηλής επικινδυνότητας που κατηγοριοποιήθηκε από τον FDA στην κατηγορία Ι, το ανώτατο επίπεδο συναγερμού για τροφικά προϊόντα. Τα μολυσμένα φυστίκια προέρχονταν από την Navarro Pecan Holdings, εταιρεία με έδρα το Τέξας, και είχαν διανεμηθεί τόσο σε διάφορες πολιτείες των ΗΠΑ όσο και σε χώρες του εξωτερικού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται μαρμελάδες με επικίνδυνα πρόσθετα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα γαριδάκια στην αγορά: Τα έξι «κρυμμένα» συστατικά που απειλούν την υγεία καταναλωτών
Tώρα ανακοινώνεται η ανάκληση έξι διαφορετικών ειδών γλυκών της εταιρείας King Cheesecake Company στις ΗΠΑ, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου βακτηρίου στο φιστίκι που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή τους. Η μόλυνση προκάλεσε την άμεση παρέμβαση των αρχών ασφαλείας τροφίμων, που προχώρησαν σε μαζική απόσυρση των προϊόντων από την αγορά, προκειμένου να προστατεύσουν τους καταναλωτές από πιθανούς κινδύνους για την υγεία τους. Τα συγκεκριμένα γλυκά διατέθηκαν σε επίπεδο λιανικής στις πολιτείες Αλαμπάμα, Τέξας, Φλόριντα, Λουιζιάνα, Οκλαχόμα και Ιλινόις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση καφέ που διατίθεται ως specialty από αλυσίδες – Εντοπίστηκε παρουσία απαγορευμένου φυτοφαρμάκου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ναφθαλίνη: Σε ποια καθημερινά είδη βρίσκεται και πόσο επικίνδυνη είναι για την υγεία
Πρόκειται για τα προϊόντα:
Italian Layer Cake (Κωδικός: 1071)
Πολυστρωματικό ιταλικό κέικ, παρασκευασμένο από 20 Ιουνίου έως 14 Ιουλίου 2025.
Carrot Layer Cake (Κωδικός: 1312)
Κέικ με καρότο, ίδια ημερομηνία παραγωγής.
Tres Leches Cheesecake (Κωδικός: 99272)
Τσίζκεϊκ με τρία είδη γάλακτος, παραγόμενο εντός των ίδιων ημερομηνιών.
Hummingbird Layer Cake (Κωδικός: 3145)
Πολυστρωματικό κέικ “Hummingbird”, από την ίδια περίοδο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελαιόλαδο με το πάτημα ενός κουμπιού από αυτόματους πωλητές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έρχονται τα ψηφιακά… ραντάρ της ΑΑΔΕ – Πώς η τεχνητή νοημοσύνη θα κυνηγά τη φοροδιαφυγή!
Chocolate Tres Leches Cheesecake (Κωδικός: 99273)
Σοκολατένιο τσίζκεϊκ με τρία είδη γάλακτος, παραγόμενο από 20/6 έως 14/7/2025.
Assorted Layer Cake (Κωδικός: 2485)
Μείγμα πολυστρωματικών κέικ, με παραγωγή ίδιας περιόδου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπύρα …τζατζίκι: Αυτοί είναι οι νομάδες ζυθοποιοί που φτιάχνουν μπύρες από τη Θεσσαλονίκη μέχρι και τη Χαβάη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Να γιατί οι άνδρες δεν πρέπει να σταματούν τη σωματική άσκηση – Έρευνα Ελλήνων και ξένων επιστημόνων
Η μόλυνση με Salmonella, ένα από τα πιο κοινά αίτια τροφικής δηλητηρίασης, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως διάρροια, πυρετό και εμετό, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απειλητική για τη ζωή, ειδικά για ευπαθείς ομάδες πληθυσμού. Η ανάκληση των γλυκών King Cheesecake, όπως και των φιστικιών, γίνεται προληπτικά, καθώς δεν έχει ακόμα αναφερθεί επίσημα κάποια ασθένεια συνδεόμενη με αυτά.
Οι καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους κάποιο από τα ανακληθέντα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν, να τα πετάξουν σε ασφαλή κάδο απορριμμάτων ή να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για επιστροφή χρημάτων. Παράλληλα, όσοι έχουν καταναλώσει τα προϊόντα θα πρέπει να παρακολουθούν την υγεία τους για πιθανά συμπτώματα Salmonella.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
