Μια νέα πρωτοβουλία ξεκίνησε αυτή την εβδομάδα στην Ισλανδία με στόχο να μειώσει τον όγκο των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια.
Με τίτλο “Δωρεάν την Τελευταία Ημέρα Ζωής” η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Iceland Foods προσφέρει δωρεάν όλα τα προϊόντα της την τελευταία ημέρα που αυτά βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων της σε όσους πελάτες κάνουν online τις αγορές τους.
Έτσι, οι πελάτες θα μπορούν να αγοράζουν και να προσθέτουν στο ηλεκτρονικό καλάθι τους όποιο προϊόν θέλουν (όπως κάνουν πάντα, άλλωστε), στη συνέχεια θα γίνεται έλεγχος από το σύστημα, θα εντοπίζονται τα εν λόγω προϊόντα με την αξία τους να αφαιρείται από τον τελικό λογαριασμό και να επιστρέφεται στον καταναλωτή, ο οποίος θα ειδοποιείται πριν την παράδοση.
Να σημειωθεί ότι μέχρι πρότινος όσα τρόφιμα παραγγέλνονταν online είχαν σίγουρα τουλάχιστον άλλες δύο ημέρες ζωής στα ράφια των καταστημάτων της αλυσίδας.
Από το πρόγραμμα δεν εξαιρείται κανένα τρόφιμο και οι υπεύθυνοι αναμένουν ότι χάρη σε αυτό θα παρέχονται ετησίως στους πελάτες τους σχεδόν 1,3 εκατομμύρια δωρεάν προϊόντα, η χρηματική αξία των οποίων θα αγγίζει περίπου τα 592.000 ευρώ.
Το πρόγραμμα είχε εφαρμοστεί πιλοτικά σε 40 καταστήματα στην Ισλανδία προτού αποφασιστεί η εφαρμογή του σε όλα τα καταστήματα της χώρας. Κατά τη διάρκεια της δοκιμαστικής περιόδου, οι πελάτες έλαβαν δωρεάν περισσότερα από 17.000 προϊόντα, καθώς και μέση επιστροφή χρημάτων 1,87 ευρώ ανά παραγγελία.
“Η μείωση της σπατάλης τροφίμων αποτελεί τεράστια προτεραιότητα για εμάς, καθώς συνεχίζουμε να μειώνουμε τον αντίκτυπό μας στο περιβάλλον. Γνωρίζουμε ότι η διάρκεια ζωής στο ράφι του καταστήματος παίζει μεγάλο ρόλο στη δημιουργία πλεονάζοντος φαγητού. Επομένως, πρέπει να βρούμε έναν καινοτόμο τρόπο για την καταπολέμησή του στα καταστήματά μας και μέσω των διαδικτυακών αγορών. Το πρόγραμμα Free on Last Day of Life όχι μόνο βοηθά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, αλλά υποστηρίζει και τους πελάτες μας”, δήλωσε ο Richard Walker, διευθύνων σύμβουλος της Iceland Foods.
“Γνωρίζουμε ότι το κόστος είναι ο παράγοντας – κλειδί για πολλούς από τους πελάτες μας και αυτή η νέα πρωτοβουλία μας επιτρέπει να τους προσφέρουμε την ευκαιρία να μειώσουν τα χρήματα που ξοδεύουν κάθε εβδομάδα για τις αγορές τους, καθώς επίσης, να συμβάλλουμε στη μείωση της σπατάλης τροφίμων”, συμπλήρωσε.
Σύμφωνα με το βρετανικό φιλανθρωπικό ίδρυμα, WRAP, το 2018 το φαγητό που κατέληξε στα σκουπίδια στο Ηνωμένο Βασίλειο άγγιξε περίπου τους 9,5 εκατομμύρια τόνους, προερχόμενο από τα νοικοκυριά, τον κλάδο της φιλοξενίας, τις υπηρεσίες εστίασης, την παραγωγή τροφίμων, το λιανικό και το χονδρικό εμπόριο.
Πηγή: independent
Ακολουθήστε το Cibum 
