Ενόψει Χριστουγέννων οι παραγωγοί μπορούν να καταψύχουν τις γαλοπούλες και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις διαθέτουν στη λιανική.
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο η Ευρώπη χτυπήθηκε από έναν άνευ προηγουμένου αριθμού κρουσματων γρίπης των πτηνών με 2.467 κρούσματα σε πουλερικά και 47,5 εκατομμύρια πτηνά που θανατώθηκαν σε πληγείσες εγκαταστάσεις. Η Βρετανία αντιμετώπισε το μεγαλύτερο ξέσπασμα της γρίπης των πτηνών στην ιστορία της, με 200 επιβεβαιωμένα κρούσματα τους τελευταίους 12 μήνες, που οδήγησε στη θανάτωση εκατομμυρίων πτηνών.
Αυτός είναι ο λόγος που η κυβέρνηση χαλαρώνει τους κανονισμούς πώλησης και ενόψει Χριστουγέννων επιτρέπει στους Βρετανούς παραγωγούς να σφάξουν νωρίς τις Χριστουγεννιάτικες γαλοπούλες να τις καταψύξουν και στη συνέχεια να τις ξεπαγώνουν και να τις πωλούν ως φρέσκες σύμφωνα με δημοσίευμα του Reuters.
Αυτή η απόφαση ήρθε μετά από αίτημα των εμπλεκομένων επιχειρήσεων οι οποίες ζήτησαν να σφάξουν νωρίς τις γαλοπούλες προκειμένου να αποφύγουν περαιτέρω εξάπλωση της γρίπης των πτηνών στα πουλερικά.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του Υπουργείου γεωργίας της χώρας οι αποψυγμένες γαλοπούλες, χήνες και πάπιες θα μπορούν να πωλούνται μεταξύ 28 Νοεμβρίου και 31 Δεκεμβρίου 2022.
