ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΔύο νεκροί στις ΗΠΑ από σαλμονέλα σε πεπόνια

Δύο νεκροί στις ΗΠΑ από σαλμονέλα σε πεπόνια

2 λεπτά ανάγνωσης

Διπλασιάστηκαν τα κρούσματα μέσα σε λίγες ημέρες.

Δύο νεκροί και 99 ασθενείς είναι ο μέχρι στιγμής απολογισμός του ξεσπάσματος Salmonella Sundsvall που εκδηλώθηκε στις 17 Νοεμβρίου στις ΗΠΑ. Eστία των δηλητηριάσεων είναι τα πεπόνια που έχουν ήδη ανακληθεί. Οι 45 από τους 99 ασθενείς νοσηλεύτηκαν. Εκτός από τις ΗΠΑ και οι αρχές του Καναδά ερευνούν 63 εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα, από πεπόνια μάρκας Malichita και Rudy που πωλήθηκαν μεταξύ 11 Οκτωβρίου και 14 Νοεμβρίου 2023.

- Advertisement -

Δεν είναι η πρώτη φορά που σαλμονέλα μεταδίδεται από πεπόνια. Το 2021 επιδημία σαλμονέλας από πεπόνια χτύπησε και την Ευρώπη με περισσότερα από 350 θύματα. Και τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους στις ΗΠΑ αρρώστησαν με σαλμονέλωση 87 άνθρωποι και αιτία ήταν πεπόνια.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί άνθρωποι—ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα—μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα ανάλυση εντόπισε 485 ουσίες σε φυτοφαρμακευτικά προϊόντα, πολλές από τις οποίες δεν καταγράφονται ως δραστικά συστατικά.

Βούτυρο, σούσι και πεπόνι στη νέα λίστα τροφίμων υψηλού κινδύνου για το θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Ποια τρόφιμα προστίθενται στις αναθεωρημένες οδηγίες των Βρετανικών Αρχών και γιατί η Listeria προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία στις ευάλωτες ομάδες.

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Πώς οι στοχευμένες αναλύσεις αέρα βοηθούν τη βιομηχανία να εντοπίζει έγκαιρα κινδύνους στις γραμμές παραγωγής.