ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΔύο νεκροί στις ΗΠΑ από σαλμονέλα σε πεπόνια

Δύο νεκροί στις ΗΠΑ από σαλμονέλα σε πεπόνια

2 λεπτά ανάγνωσης

Διπλασιάστηκαν τα κρούσματα μέσα σε λίγες ημέρες.

Δύο νεκροί και 99 ασθενείς είναι ο μέχρι στιγμής απολογισμός του ξεσπάσματος Salmonella Sundsvall που εκδηλώθηκε στις 17 Νοεμβρίου στις ΗΠΑ. Eστία των δηλητηριάσεων είναι τα πεπόνια που έχουν ήδη ανακληθεί. Οι 45 από τους 99 ασθενείς νοσηλεύτηκαν. Εκτός από τις ΗΠΑ και οι αρχές του Καναδά ερευνούν 63 εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα, από πεπόνια μάρκας Malichita και Rudy που πωλήθηκαν μεταξύ 11 Οκτωβρίου και 14 Νοεμβρίου 2023.

- Advertisement -

Δεν είναι η πρώτη φορά που σαλμονέλα μεταδίδεται από πεπόνια. Το 2021 επιδημία σαλμονέλας από πεπόνια χτύπησε και την Ευρώπη με περισσότερα από 350 θύματα. Και τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους στις ΗΠΑ αρρώστησαν με σαλμονέλωση 87 άνθρωποι και αιτία ήταν πεπόνια.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι. Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες. Μερικοί άνθρωποι—ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα—μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Δεκαοκτώ follow-ups στο RASFF μετά την ανίχνευση Salmonella Typhimurium στο περιβάλλον ολλανδικής μονάδας πουλερικών.

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών