Τετάρτη, 21 Φεβρουαρίου, 2024
9.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ελληνικά σύνορα: Μπλόκο σε φορτίο με φιστίκια – Περιέχουν καρκινογόνες ουσίες

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΕλληνικά σύνορα: Μπλόκο σε φορτίο με φιστίκια – Περιέχουν καρκινογόνες ουσίες
spot_img

Ενημέρωση του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF.

Η Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν χθες 9 Φεβρουαρίου την Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF), για σοβαρό κίνδυνο από ξηρούς καρπούς προέλευσης Βολιβίας. Πρόκειται για βραζιλιάνικα φιστίκια (brazilian nuts) στα οποία εντοπίστηκαν υψηλές ποσότητες αφλατοξινών. Τα φιστίκια εισάγονται εκτός από την Ελλάδα και στην Αυστρία.

Οι αφλατοξίνες εντοπίστηκαν σε φορτίο με brazilian nuts κατά τη διάρκεια εισόδου στη χώρα, το οποίο δεσμεύτηκε και δεν πρόλαβε να διατεθεί στην ελληνική αγορά. Η ποσότητα μυκοτοξινών που ανιχνεύτηκε είναι για Aflatoxin B1 8,8 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό τα 5,0 µg/kg και Aflatoxin total 22,3 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό 10,0 µg/kg.

Τα φιστίκια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μολύνσεων από αφλατοξίνες οι οποίες είναι ένα φυσικό καρκινογόνο υποπροϊόν των κοινών μυκήτων σε σπόρους και άλλες καλλιέργειες, ιδίως στον αραβόσιτο και τις αραχίδες και είναι οι πιο τοξικές φυσικές μυκοτοξίνες που έχουν βρεθεί μέχρι στιγμής, με εμφανείς βλάβες στο ήπαρ.  Επιπλέον μειώνουν την ανοσία του σώματος και προκαλούν μόνιμα και μη αναστρέψιμα εμπόδια στην ανάπτυξη των παιδιών. Σε περιπτώσεις οξείας δηλητηρίασης, μπορούν να οδηγήσουν σε στιγμιαίο θάνατο. Ειδικότερα, η αφλατοξίνη Β1 (AFB1 ) καταγράφεται ως καρκινογόνος κατηγορίας Ι από τον διεθνή οργανισμό έρευνας για τον καρκίνο (IARC).

Να σημειωθεί πως τον Σεπτέμβριο του 2023, 10 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα ενημερώθηκαν από την Ολλανδία για Brazilian nuts με υψηλή περιεκτικότητα σε αφλατοξίνες.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

spot_img

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Καλά νέα! Στις κορυφαίες θέσεις η Ελλάδα στην υγιεινή των χεριών κατά την προετοιμασία τροφίμων – Του Δ. Μίχου

Οδηγίες υγιεινής προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές.

Προσοχή: Και άλλη δημοφιλής και δυνητικά επικίνδυνη σοκολάτα κυκλοφορεί στην Ελλάδα

Ειδοποίηση RASFF σε 9 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα για επικίνδυνη σοκολάτα.

Προσοχή: Ειδοποίηση από την mattilsynet για επικίνδυνο τσάι για έγκυες και όσες θέλουν να κάνουν παιδί

Στην Ελλάδα διαφημίζεται ως χαλαρωτικό και ιδανικό για την αντιμετώπιση του στρες.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα