Ενημέρωση του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF.
Η Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν χθες 9 Φεβρουαρίου την Ευρωπαϊκή πλατφόρμα ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ για επικίνδυνα τρόφιμα (RASFF), για σοβαρό κίνδυνο από ξηρούς καρπούς προέλευσης Βολιβίας. Πρόκειται για βραζιλιάνικα φιστίκια (brazilian nuts) στα οποία εντοπίστηκαν υψηλές ποσότητες αφλατοξινών. Τα φιστίκια εισάγονται εκτός από την Ελλάδα και στην Αυστρία.
Οι αφλατοξίνες εντοπίστηκαν σε φορτίο με brazilian nuts κατά τη διάρκεια εισόδου στη χώρα, το οποίο δεσμεύτηκε και δεν πρόλαβε να διατεθεί στην ελληνική αγορά. Η ποσότητα μυκοτοξινών που ανιχνεύτηκε είναι για Aflatoxin B1 8,8 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό τα 5,0 µg/kg και Aflatoxin total 22,3 µg/kg με μέγιστο επιτρεπτό 10,0 µg/kg.
Τα φιστίκια βρίσκονται στην κορυφή της λίστας μολύνσεων από αφλατοξίνες οι οποίες είναι ένα φυσικό καρκινογόνο υποπροϊόν των κοινών μυκήτων σε σπόρους και άλλες καλλιέργειες, ιδίως στον αραβόσιτο και τις αραχίδες και είναι οι πιο τοξικές φυσικές μυκοτοξίνες που έχουν βρεθεί μέχρι στιγμής, με εμφανείς βλάβες στο ήπαρ. Επιπλέον μειώνουν την ανοσία του σώματος και προκαλούν μόνιμα και μη αναστρέψιμα εμπόδια στην ανάπτυξη των παιδιών. Σε περιπτώσεις οξείας δηλητηρίασης, μπορούν να οδηγήσουν σε στιγμιαίο θάνατο. Ειδικότερα, η αφλατοξίνη Β1 (AFB1 ) καταγράφεται ως καρκινογόνος κατηγορίας Ι από τον διεθνή οργανισμό έρευνας για τον καρκίνο (IARC).
Να σημειωθεί πως τον Σεπτέμβριο του 2023, 10 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα ενημερώθηκαν από την Ολλανδία για Brazilian nuts με υψηλή περιεκτικότητα σε αφλατοξίνες.
