«From our seed to your cup» είναι το μότο των Coffee Lab.
Το πρώτο κατάστημα franchise Coffee Lab μια ώρα έξω από το Λονδίνο, άνοιξε τις πόρτες του το Σάββατο 17 Ιουνίου. Το κατάστημα που βρίσκεται στον Gloucester Road του Bristol, και στα εγκαίνια πραγματοποίησε ένα δίωρο happy hour όπου όλοι οι καφέδες και τα γλυκίσματα ήταν δωρεάν σε μια προσπάθεια να γνωρίσει το κατάστημα νέος κόσμος. Την είδηση για το νέο coffee Lab στο Μπρίστολ δημοσίευσε το site bristol247.
Η εταιρία που εκτός από καφέ διαφόρων ποικιλιών, διαθέτει γλυκά όπως καρυδόπιτα, γλυκίσματα για τον καφέ, σφολιατοειδή κ.α, άνοιξε το πρώτο κατάστημα το 2009 και είναι η πρώτη αλυσίδα street coffee που εφαρµόζει ολοκληρωτικά το concept του 3rd wave coffee.
Η Coffee Lab διαθέτει περισσότερα από 100 καφέ σε Ελλάδα, Τουρκία, Αίγυπτο, Βουλγαρία και Γερμανία, με το Bristol cafe να είναι το τρίτο κατάστημα του Ηνωμένου Βασιλείου μετά το Chorlton Cum Hardy στο Manchester και το Buckshaw Village στο Lancashire.
