Μεγάλες εταιρείες μειώνουν το προσωπικό τους για να αντιμετωπίσουν τις νέες προκλήσεις της αγοράς
Το έτος 2025 αποδείχθηκε ιδιαίτερα δύσκολο για τις επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων και των ποτών καθώς πολλές από αυτές αναγκάστηκαν να προχωρήσουν σε σημαντική μείωση του μεγέθους τους. Τουλάχιστον δώδεκα από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές παγκοσμίως κατήργησαν δεκάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας σε μια προσπάθεια να περιορίσουν το κόστος και να αναπροσαρμόσουν τις προτεραιότητές τους. Οι αλλαγές αυτές επηρέασαν τόσο το προσωπικό παραγωγής όσο και τους υπαλλήλους στα κεντρικά γραφεία των εταιρειών ενώ οι κύριες αιτίες εντοπίζονται στη μείωση των κερδών και στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού.
Η Nestlé πρωταγωνιστεί στις εξελίξεις αυτές καθώς ανακοίνωσε την περικοπή δεκαέξι χιλιάδων θέσεων εργασίας με σκοπό να επιταχύνει τη διαδικασία ανάκαμψης της εταιρείας. Ο διευθύνων σύμβουλος Philipp Navratil δήλωσε ότι η επιχείρηση θα είναι αμείλικτη στην αξιολόγηση του δυναμικού της καθώς στοχεύει σε εξοικονόμηση περίπου τεσσάρων δισεκατομμυρίων δολαρίων. Παρόμοια στρατηγική ακολούθησε και η General Mills η οποία υλοποιεί ένα πολυετές σχέδιο αναδιάρθρωσης το οποίο αναμένεται να κοστίσει εκατόν τριάντα εκατομμύρια δολάρια σε αποζημιώσεις και έξοδα μετασχηματισμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα πασίγνωστα αρώματα που βρίσκονται στη λίστα επικίνδυνων προϊόντων RAPEX Δεκεμβρίου – Περιέχουν τοξικές ουσίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται καλλυντικό δημοφιλούς μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω βακτηριακής μόλυνσης
Οι δυσκολίες επηρέασαν έντονα τον τομέα των φυτικών εναλλακτικών κρέατος όπου η Beyond Meat μείωσε το προσωπικό της κατά έξι τοις εκατό λόγω της συνεχούς πτώσης της ζήτησης. Στον τομέα της κρεατοπαραγωγής η Tyson Foods αποφάσισε να κλείσει μια μεγάλη μονάδα επεξεργασίας βοείου κρέατος στη Νεμπράσκα γεγονός που οδήγησε στην απόλυση περισσότερων από τεσσάρων χιλιάδων εργαζομένων. Η κίνηση αυτή αποδίδεται στην έλλειψη βοοειδών στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην προσπάθεια της εταιρείας να διασφαλίσει τη μακροπρόθεσμη επιτυχία της. Επιπλέον η Perdue Farms προχώρησε σε απολύσεις τριακοσίων υπαλλήλων σε εργοστάσιο επεξεργασίας γαλοπούλας εξαιτίας της γρίπης των πτηνών και των νέων συνηθειών των καταναλωτών.
Η Molson Coors κατήργησε τετρακόσιες διοικητικές θέσεις καθώς επιδιώκει να επεκτείνει τη δραστηριότητά της πέρα από την παραγωγή μπίρας. Αντίστοιχα η Heineken ανασχημάτισε τα κεντρικά της γραφεία οδηγώντας τετρακόσιους εργαζομένους στην έξοδο ή σε νέα τμήματα υπηρεσιών. Η PepsiCo επίσης έκλεισε δύο εγκαταστάσεις παραγωγής της Frito-Lay στη Φλόριντα επηρεάζοντας πεντακόσιες θέσεις εργασίας καθώς παρατηρείται στροφή των καταναλωτών προς πιο υγιεινές επιλογές διατροφής και μείωση στην κατανάλωση σνακ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπακαλιάρος: Μελέτη εντόπισε πάνω από 740 (!!!) παράσιτα Anisakis ανά ψάρι στα δείγματα που εξετάστηκαν – Τι πρέπει να προσέχουμε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλλοιωμένο βούτυρο στα ράφια σούπερ μάρκετ – Το εντόπισαν οι Ελεγκτές Ασφάλειας Τροφίμων
Άλλοι σημαντικοί παίκτες της βιομηχανίας όπως η ADM και η Hormel Foods ανακοίνωσαν επίσης μειώσεις στο δυναμικό τους προκειμένου να εξορθολογίσουν τις δραστηριότητές τους. Η ADM σκοπεύει να καταργήσει έως και επτακόσιες θέσεις εργασίας καθώς ο τομέας της διατροφής αντιμετωπίζει δυσκολίες ενώ η Hormel εστιάζει πλέον τους πόρους της στην καινοτομία και την τεχνολογία. Οι εταιρείες Post και Utz προχώρησαν επίσης σε κλείσιμο εργοστασίων και απολύσεις εκατοντάδων ατόμων συνολικά για να βελτιώσουν την αλυσίδα εφοδιασμού τους. Οι επιχειρήσεις ελπίζουν ότι αυτές οι δύσκολες αποφάσεις θα τις καταστήσουν πιο αποδοτικές και έτοιμες να ανταποκριθούν στις ανάγκες της αγοράς κατά το επόμενο έτος.
