Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
13.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Εστία μολύνσεων τα κινητά – Τα μικρόβια μεταφέρονται και στα τρόφιμα

ΑρχικήΝέαΕστία μολύνσεων τα κινητά – Τα μικρόβια μεταφέρονται και στα τρόφιμα
spot_img

Μελέτη για την απολύμανση κινητών τηλεφώνων με βάση την υπεριώδη ακτινοβολία C για τον έλεγχο των λοιμώξεων.

Τα κινητά τηλέφωνα λειτουργούν ως φορείς μικροβίων και αποτελούν παγκόσμιο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία από τη διάδοση μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των εξαιρετικά παθογόνων στελεχών που διαθέτουν αντιμικροβιακή αντοχή. Συνήθως δεν απολυμαίνονται ποτέ ή σπάνια. Σε μελέτη έχουν βρεθεί περισσότερα από 11 χιλιάδες μικρόβια, συμπεριλαμβανομένων μυκήτων, πρωτόζωων, βακτηρίων και ιών σε 26 κινητά τηλέφωνα που ανήκουν στο προσωπικό του παιδιατρικού ιατρικού προσωπικού.  Σε αυτή τη μελέτη, το 56% των εργαζομένων στον τομέα της υγείας παραδέχτηκε ότι χρησιμοποιούσε κινητά τηλέφωνα στο μπάνιο. Επίσης σύμφωνα με τον δημοσιογράφο των Seattle Times , Bobby Caina Calvan, το τηλέφωνό σας καλύπτεται από 25.127 βακτήρια ανά τετραγωνική ίντσα! Αυτό κάνει τα κινητά τηλέφωνα ένα από τα πιο βρώμικα αντικείμενα με τα οποία ερχόμαστε σε επαφή καθημερινά. 

Ενώ ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και άλλες αρχές δημόσιας υγείας προωθούν ενεργές εκστρατείες για την υγιεινή των χεριών σε όλο τον κόσμο, τα κινητά τηλέφωνα που φιλοξενούν μικρόβια θέτουν σε κίνδυνο και αναιρούν την υγιεινή των χεριών. Ιοί όπως το σοβαρό οξύ αναπνευστικό σύνδρομο coronavirus-2 (SARS-CoV-2) έχουν ανιχνευθεί σε κινητά τηλέφωνα και διαπιστώθηκε ότι παραμένουν στα κινητά τηλέφωνα για έως και 28 ημέρες, οδηγώντας στην υπόθεση ότι η χρήση κινητών τηλεφώνων παίζει ρόλο στην εξάπλωση του ιού. Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος οι ειδικοί συνιστούν να μην μην έχουμε κοντά το κινητό μας όταν μαγειρεύουμε ή όταν τρώμε. Το ίδιο ισχύει και για τους εργαζόμενους στη βιομηχανία τροφίμων που είτε φορούν γάντια είτε όχι, εάν το αγγίξουν κατά τη διάρκεια της εργασίας τους θα πρέπει για να συνεχίσουν, να πλύνουν τα χέρια τους με ή χωρίς τα γάντια.

Ορισμένοι κατασκευαστές τηλεφώνων έχουν εκδώσει μέτρα πρόληψης για την απολύμανση των κινητών τηλεφώνων με τη χρήση μαντηλιών με βάση το αλκοόλ. Αν και είναι εύκολα προσβάσιμα, τα μαντηλάκια δημιουργούν αρκετά δυσάρεστα προβλήματα καθώς είναι λειαντικά στις επιφάνειες του τηλεφώνου, δεν καλύπτουν τη βέλτιστη επιφάνεια κατά το σκούπισμα των συσκευών και δημιουργούν μη βιώσιμα μεγάλα απόβλητα χρησιμοποιημένων μαντηλιών παγκοσμίως. Επιπρόσθετα, η υιοθέτηση και η συμμόρφωση αυτού του τρόπου απολύμανσης ενδέχεται να μην είναι βέλτιστη.

Μια νέα εναλλακτική λύση είναι η χρήση υπεριώδους-C (UV-C) απολύμανσης τηλεφώνων για να ξεπεραστούν αυτοί οι περιορισμοί. Η χρήση της υπεριώδους-C (UV-C) για την απολύμανση των κινητών τηλεφώνων αποτελεί ένα εναλλακτικό μέσο για τη συμπλήρωση της βασικής υγιεινής των χεριών για την πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης και της διάδοσης μικροοργανισμών μεταξύ χεριών και κινητών τηλεφώνων. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό microorganisms του Mdpi στο Special Issue Advances in Public Health Microbiology 2023 στόχευε να αξιολογήσει τη μικροβιοκτόνο αποτελεσματικότητα της συσκευής απολύμανσης τηλεφώνου Glissner CleanPhone UV-C (Glissner). 

Πραγματοποιήθηκαν δύο πειραματικές δοκιμές για την αξιολόγηση του CleanPhone (Glissner). Η πρώτη ήταν μια ελεγχόμενη δοκιμή, όπου αξιολογήθηκε η μικροβιοκτόνος αποτελεσματικότητα του CleanPhone έναντι έξι διαφορετικών ειδών μικροοργανισμών που μεταφέρθηκαν εσκεμμένα  σε κινητά τηλέφωνα. Η δεύτερη ήταν μια επιτόπια δοκιμή που αξιολογούσε τη μικροβιοκτόνο αποτελεσματικότητα του CleanPhone σε 100 κινητά τηλέφωνα εθελοντών. 

Αποτελέσματα

 Στην ελεγχόμενη δοκιμή, παρατηρήθηκε μείωση της ανάπτυξης για όλους τους μικροοργανισμούς μετά από θεραπεία με UV-C με ST131. Το Escherichia coli εμφανίζει τη μεγαλύτερη μείωση ανάπτυξης σε 4 log 10 CFU/mL ακολουθούμενη από C. albicans και ATCC E. coli σε 3 log 10 CFU/mL. Μια συνολική μείωση στην ανάπτυξη μικροοργανισμών μετά από θεραπεία με UV-C παρατηρήθηκε επίσης για τη δοκιμή πεδίου, με μέση μείωση της ανάπτυξης 84,4% και 93,6% στον αριθμό των αποικιών στις 24 ώρες και 48 ώρες μετά την επώαση, αντίστοιχα. 

Συμπέρασμα. Τα ευρήματα κατέδειξαν την ικανότητα του CleanPhone (Glissner) να απολυμαίνει γρήγορα τα κινητά τηλέφωνα, παρέχοντας έτσι ένα μέσο για τη μείωση της πιθανής διάδοσης μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικά παθογόνων στελεχών με αντιμικροβιακή αντοχή.

Για να διαβάσετε ολόκληρη τη μελέτη πατήστε ΕΔΩ.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Η συνέχεια της πολύκροτης υπόθεσης με τις πολλαπλές σαλμονελλώσεις.

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε ο τροποποιητικός κανονισμός για τα όρια της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Επικαιροποιήθηκαν τα κριτήρια ασφάλειας στο παράρτημα του καν. (ΕΚ) 2073/2005.

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Η αιτία θανάτου του γνωστού ψυχιάτρου, εγείρει ερωτήματα κατά πόσο η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με Staphylococcus aureus θα μπορούσε να προκαλέσει αντίστοιχης σοβαρότητας ασθένεια.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο