ΑρχικήΝέαΕστίαση / ΤουρισμόςΕΦΕΤ: Σε διαβούλευση οι νέες οδηγίες υγιεινής για τα εστιατόρια
Ασφάλεια ΤροφίμωνΕστίαση / Τουρισμός

ΕΦΕΤ: Σε διαβούλευση οι νέες οδηγίες υγιεινής για τα εστιατόρια

Cibum Newsroom
By Cibum Newsroom
1 λεπτά ανάγνωσης

Σχέδιο νέου οδηγού υγιεινής για επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης” της Π.Ο.Ε.Σ.Ε.

Αναρτήθηκε στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ για Διαβούλευση το “Σχέδιο νέου οδηγού υγιεινής για επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης” της Π.Ο.Ε.Σ.Ε. (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων). Η διαβούλευση θα διαρκέσει από 20/09/2023 εως 20/11/2023.

- Advertisement -

Τα σχόλια σας μπορείτε να τα υποβάλετε στην παρακάτω ηλεκτρονική διεύθυνση:
diavoulefsi.maziki.estiasi@efet.gr

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.

Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Προηγούμενο άρθρο
Εστίαση: Η σημασία (ή μη) της αξιολόγησης πελατών σε πλατφόρμες
Εστίαση: Η σημασία (ή μη) της αξιολόγησης πελατών σε πλατφόρμες
Επόμενο άρθρο
Σουπερμάρκετ: Τα τέσσερα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να προσέχετε
Σουπερμάρκετ: Τα τέσσερα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να προσέχετε

Must read

Ασφάλεια ΤροφίμωνΝίκος Γδοντέλης -

Listeria στα RTE τρόφιμα: Ο φάκελος που θα ζητά ο ΕΦΕΤ στους ελέγχους μετά την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/2895

Από την 1η Ιουλίου 2026 οι επιχειρήσεις που παράγουν τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση θα πρέπει να διαθέτουν τεκμηριωμένο φάκελο για τη Listeria monocytogenes. Τι προβλέπει ο Κανονισμός (ΕΕ) 2024/2895 και ποια στοιχεία θα ζητά ο ΕΦΕΤ κατά τους επίσημους ελέγχους
Επιχειρήσεις / ΟικονομίαΕλένη Τσαγκά -

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.
Ασφάλεια ΤροφίμωνΝίκος Γδοντέλης -

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.