ΑρχικήΝέαΣυσκευασίαΕστιατόρια - Ξενοδοχεία: Τι προβλέπει ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για τα πλαστικά...

Εστιατόρια – Ξενοδοχεία: Τι προβλέπει ο νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για τα πλαστικά μίας χρήσης

3 λεπτά ανάγνωσης

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/40 θεσπίζει απαιτήσεις για ολόκληρο τον κύκλο ζωής των συσκευασιών, όσον αφορά την περιβαλλοντική βιωσιμότητα,  την επισήμανση και την πληροφόρηση.

Στις 22 Ιανουαρίου 2025 δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της EE, ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/40 (γνωστός και ως κανονισμός για τα απόβλητα συσκευασίας  (PPWR))για τις συσκευασίες και τα απορρίμματα συσκευασίας, ο οποίος εγκρίθηκε από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και το Συμβούλιο στις 19 Δεκεμβρίου 2024.

- Advertisement -

Οι συσκευασίες θα κατασκευάζονται με τρόπο, ώστε να ελαχιστοποιούνται η παρουσία και η συγκέντρωση ουσιών που προκαλούν ανησυχία σε συσκευασίες και σε συστατικά στοιχεία των συσκευασιών. Ουσίες που προκαλούν ανησυχία είναι τα βαρέα μέταλλα, όπως ο μόλυβδος, κάδμιο, υδράργυρος και εξασθενες χρώμιο και οι υπερφθοριωμένες και πολυφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS).

Επίσης, θα ισχύει έως το 2030, οι συσκευασίες μιας χρήσης θα απαγορεύονται για ορισμένα τρόφιμα και ποτά σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και εγκαταστάσεις εστίασης, όπως αυτά που καταναλώνονται επιτόπου και δοχεία για μεμονωμένες μερίδες ή μερίδες (π.χ. κρέμα καφέ, πακέτα ζάχαρης και πακέτα καρυκευμάτων). Ο κανονισμός ορίζει ότι οι καταναλωτές θα πρέπει πάντα να έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν τρόφιμα και ποτά για takeout σε επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία ή στα δικά τους δοχεία, υπό συνθήκες που δεν είναι λιγότερο ευνοϊκές από αυτές που ισχύουν για τα τρόφιμα και τα ποτά που προσφέρονται σε συσκευασία μιας χρήσης.

- Advertisement -

Μέχρι τον Φεβρουάριο του 2027, τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια και τα καταστήματα εστίασης πρέπει να παρέχουν και να ενημερώνουν τους καταναλωτές σχετικά με την επιλογή να σερβίρουν φαγητό και ποτό στα δοχεία σε πακέτο του πελάτη χωρίς επιπλέον χρέωση. Μέχρι τον Φεβρουάριο του 2028, ο κλάδος πρέπει να παρέχει και να ενημερώνει τους καταναλωτές σχετικά με μια επαναχρησιμοποιήσιμη επιλογή δοχείων σε πακέτο χωρίς επιπλέον χρέωση.

Ο PPWR απαγορεύει επίσης τις πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης για μη επεξεργασμένα, φρέσκα φρούτα και λαχανικά βάρους μικρότερου από 1,5 κιλό (kg), με εξαιρέσεις όταν υπάρχει αποδεδειγμένη ανάγκη μετριασμού της απώλειας νερού ή θολερότητας, μικροβιολογικών κινδύνων, φυσικών κραδασμών ή οξείδωσης ή όταν δεν υπάρχει άλλη δυνατότητα να αποφευχθεί ο συνδυασμός βιολογικών και μη βιολογικών προϊόντων.

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=CELEX%3A32025R0040&qid=1737559909185

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Κανναβιδιόλη: Η EFSA θέτει όριο 2 mg την ημέρα και αφήνει ανοιχτό το ζήτημα των φαρμακευτικών αλληλεπιδράσεων

Η νέα αξιολόγηση αφορά συνθετική κανναβιδιόλη υψηλής καθαρότητας που προορίζεται για χρήση σε συμπληρώματα διατροφής

Παιδικά γιαούρτια: Μόλις 2 στα 104 είχαν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα

Τα περισσότερα προϊόντα εξακολουθούν να περιέχουν σημαντικές ποσότητες σακχάρων

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων