Εμφανή μούχλα σε ισπανικά συσκευασμένα αμύγδαλα, εντόπισαν οι αρχές της Τσεχίας στα σουπερμάρκετ Albert.
To Albert Česká republika είναι το μεγαλύτερο σουπερμάρκετ της Τσεχίας, δραστηριοποιείται στην Τσεχική Δημοκρατία από το 1990 και διαθέτει 335 καταστήματα με 10.600 υπαλλήλους. Παρά την κυριαρχία του όμως στην τσεχική αγορά δεν μπορεί να αποφύγει τις αστοχίες. Η Κρατική Επιθεώρηση Γεωργίας και Τροφίμων της Τσεχίας μετά από επίσημο έλεγχο σε σουπερμάρκετ Albert, εντόπισε συσκευασμένα αμύγδαλα του μισού κιλού, προέλευσης Ισπανίας γεμάτα μούχλα, παρά το γεγονός ότι λήγουν τον προσεχή Νοέμβριο.
Όπως ανέφερε στην ανακοίνωσή της η potravinynapranyri «Μέσα σε όλες τις ελεγμένες συσκευασίες, υπήρχε ένα “πράσινο καλούπι” στην επιφάνεια των αμυγδάλων. Τα τρόφιμα δεν θεωρούνται ασφαλή εάν παρουσιάζουν σημάδια αλλοίωσης». Οι αρχές ανακάλεσαν το σύνολο της παραγωγής με αριθμό L24049 ημερομηνία Best before 20/11/2024.
Οι ξηροί καρποί είναι κατάλληλα υποστρώματα για ανάπτυξη μυκήτων, εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες. Έτσι ένας αριθμός μυκοτοξινών μπορεί να υπάρχει σε αυτά να τις αφλατοξίνες να αποτελούν την σημαντικότερη ανησυχία. Όταν καταναλώνετε τροφές με μυκοτοξίνες, αυτές μπαίνουν στο πεπτικό σύστημα και μπορούν να διαρρεύσουν μέσω του εντερικού τοιχώματος και να απορροφηθούν στην κυκλοφορία του αίματος. Οι αφλατοξίνες που λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν οξεία ηπατική βλάβη. Η χρόνια δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση ή απώλεια βάρους, απώλεια όρεξης ή στειρότητα στους άνδρες.
