Η ανάκληση των μίνι κρουασάν ιδιωτικής ετικέτας, γίνεται αφορμή για μια αναλυτική εξέταση των αιτιών ανάπτυξης μούχλας, των κινδύνων για τους καταναλωτές και των πρακτικών πρόληψης στη βιομηχανία τροφίμων.
Οι αρχές προειδοποιούν για πιθανή αλλοίωση στις φιάλες νερού καρύδας, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν στα σημεία πώλησης.
Η μούχλα παράγει μυκοτοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά συμπτώματα όπως ναυτία, εμετό, διάρροια ή κοιλιακό πόνο και αλλεργική αντίδραση ακόμη και μετά από μικρή κατανάλωση.