ΑρχικήΝέαΕστίαση / ΤουρισμόςΓιαπωνέζικα εστιατόρια στο Χονγκ Κονγκ προσθέτουν κρέας στο μενού λόγω Φουκουσίμα

Γιαπωνέζικα εστιατόρια στο Χονγκ Κονγκ προσθέτουν κρέας στο μενού λόγω Φουκουσίμα

2 λεπτά ανάγνωσης

Ενόψει της απαγόρευσης εισαγωγής θαλασσινών από την Ιαπωνία.

Αντιμέτωπα με έλλειψη θαλασσινών βρίσκονται πολλά Ιαπωνικά εστιατόρια στο Χονγκ Κονγκ, ενόψει της επικείμενης απαγόρευσης εισαγωγών προϊόντων από 10 νομούς της Ιαπωνίας ως συνέπεια της απελευθέρωσης στη Θάλασσα νερού από το πυρηνικό εργοστάσιο της Φουκουσίμα.

- Advertisement -

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Reuters, η κίνηση της Ιαπωνίας, παρά το γεγονός ότι εγκρίθηκε από την πυρηνική εποπτεία του ΟΗΕ, αντιμετώπισε αντιδράσεις στο εσωτερικό και στο εξωτερικό λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια των τροφίμων.

Το Χονγκ Κονγκ είναι η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της Ιαπωνίας, μετά την ηπειρωτική Κίνα, για εξαγωγές γεωργικών προϊόντων και αλιείας. Τα ιαπωνικά εστιατόρια είναι δημοφιλή στην ειδική διοικητική περιοχή και η Ιαπωνία είναι αγαπημένος προορισμός διακοπών για πολλούς κατοίκους. Το 2022, η Ιαπωνία εξήγαγε 75,5 δισεκατομμύρια γιεν (536 εκατομμύρια δολάρια) αλιευτικών προϊόντων στο Χονγκ Κονγκ, σύμφωνα με κυβερνητικές στατιστικές.

- Advertisement -

Ο Χάρι Γιου, 42 ετών, ιδιοκτήτης του ιαπωνικού εστιατορίου Hassun, είπε στο Reuters ότι περισσότερο από το 90% των θαλασσινών που αποστέλλονται στο Χονγκ Κονγκ είναι από το Τόκιο. «Αν απαγορεύσουν τις εισαγωγές που έρχονται μέσω Τόκιο, νομίζω ότι όλα τα εστιατόρια σούσι στο Χονγκ Κονγκ θα έχουν πρόβλημα» είπε ο Yu ο οποίος αναμένει απώλεια έως και 40% για το εστιατόριό του από την απαγόρευση και είπε ότι θα προσπαθήσει να σώσει την επιχείρησή του προσθέτοντας περισσότερο κρέας στο μενού.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Listeria στα RTE τρόφιμα: Ο φάκελος που θα ζητά ο ΕΦΕΤ στους ελέγχους μετά την εφαρμογή του Κανονισμού (ΕΕ) 2024/2895

Από την 1η Ιουλίου 2026 οι επιχειρήσεις που παράγουν τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση θα πρέπει να διαθέτουν τεκμηριωμένο φάκελο για τη Listeria monocytogenes. Τι προβλέπει ο Κανονισμός (ΕΕ) 2024/2895 και ποια στοιχεία θα ζητά ο ΕΦΕΤ κατά τους επίσημους ελέγχους

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.