ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΓιαρδίαση: H “ύπουλη” τροφιμογενής νόσος – Tα κρούσματα στην Ελλάδα

Γιαρδίαση: H “ύπουλη” τροφιμογενής νόσος – Tα κρούσματα στην Ελλάδα

2 λεπτά ανάγνωσης

Έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων για τα κρούσματα Giardiasis στην ΕΕ.

Η Giardiasis είναι μια κοινή παρασιτική λοίμωξη παγκοσμίως, που προκαλείται από το πρωτόζωο Giardia lamblia. Η νόσος μπορεί να χαρακτηρίζεται από κόπωση, φούσκωμα, οξεία διάρροια και άλλα χρόνια γαστρεντερικά συμπτώματα ή να είναι ασυμπτωματική και αυτοπεριοριζόμενη.  Η λοίμωξη Giardia προκαλείται από ένα μικροσκοπικό παράσιτο που βρίσκεται παγκοσμίως, ειδικά σε περιοχές με κακή υγιεινή και μη ασφαλές νερό.

- Advertisement -

Η μόλυνση εμφανίζεται συνήθως μέσω της κατάποσης των παρασίτων Giardia που υπάρχουν σε μολυσμένο νερό ή φαγητό, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί μετάδοση από άτομο σε άτομο, π.χ. μέσω της σεξουαλικής επαφής.

Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) η Giardiasis παραμένει η πιο συχνά αναφερόμενη παρασιτική ασθένεια που μεταδίδεται από τρόφιμα και νερό στην ΕΕ/ΕΟΧ.

- Advertisement -

Η τελευταία έκθεση του ECDC για την Giardiasis στην Ευρώπη αφορά στο 2018 οπότε αναφέρθηκαν 21.049 επιβεβαιωμένα κρούσματα Γιαρδιάσης στην ΕΕ/ΕΟΧ. Το ποσοστό κοινοποίησης ήταν 5,6 περιπτώσεις ανά 100.000 πληθυσμού. Τα υψηλότερα ποσοστά κοινοποιήσεων αναφέρθηκαν στο Βέλγιο με 2.376 κρούσματα, τη Βουλγαρία με 1.058 και τη Σουηδία με 1.252. Το υψηλότερο ποσοστό κοινοποίησης ανά 100.000 πληθυσμού παρατηρήθηκε στην ηλικιακή ομάδα 0–4 ετών (17,2 για τους άνδρες και 14,4 για τις γυναίκες). Ενώ το ποσοστό κοινοποίησης ΕΕ/ΕΟΧ ήταν σταθερό από το 2014 έως το 2018, ο ετήσιος αριθμός των κρουσμάτων αυξήθηκε σταθερά. Στην Ελλάδα το 2018 αναφέρθηκαν 61 επιβεβαιωμένα κρούσματα Giardiasis.

Τρόποι προφύλαξης από λοίμωξη Giardia

  • Πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι και νερό κατά τις «κρίσιμες ώρες», ιδιαίτερα:
    • πριν από την προετοιμασία του φαγητού ή το φαγητό, και
    • μετά τη χρήση του μπάνιου ή την αλλαγή πάνας.
  • Αποφύγετε την κατανάλωση τροφής και πόσιμου νερού που μπορεί να είναι μολυσμένα με μικρόβια Giardia .
    • Αποφύγετε την κατάποση νερού από πισίνες, υδρομασάζ, επιθέματα εκτόξευσης και μη επεξεργασμένο νερό από πηγές, λίμνες ή ποτάμια (επιφανειακά νερά) ενώ κολυμπάτε.
    • Αποθηκεύστε, καθαρίστε και προετοιμάστε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ψευδάργυρος ή βιταμίνη C για το κρυολόγημα; Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι διαφορές στη δράση τους και τι δείχνουν οι μελέτες για το κρυολόγημα

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.