Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων κρίνει ασφαλή τα εκχυλίσματα Salvia rosmarinus για χρήση σε διάφορα είδη ζώων, υπό ορισμένες προϋποθέσεις
Κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η EFSA εξέδωσε επιστημονική γνώμη σχετικά με την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα δύο βαμμάτων που προέρχονται από τα φύλλα του Salvia rosmarinus Spenn. (δενδρολίβανο), όταν χρησιμοποιούνται ως αισθητήρια πρόσθετα στις ζωοτροφές.
Τα βάμματα είναι διαλύματα νερού και αιθανόλης, με περιεκτικότητα σε ξηρά ύλη 4,43% για το βάμμα Α και 1,28% για το βάμμα Β. Το πρώτο προτείνεται για χρήση σε ζωοτροφές για κοτόπουλα πάχυνσης, όρνιθες ωοπαραγωγής, άλογα και σκύλους, ενώ το δεύτερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ζωοτροφές ή σε πόσιμο νερό για όλα τα είδη ζώων.
Ασφάλεια για τα ζώα και τους καταναλωτές
Η ομάδα εμπειρογνωμόνων της EFSA για τα πρόσθετα ζωοτροφών (FEEDAP) κατέληξε ότι και τα δύο βάμματα είναι ασφαλή στα προτεινόμενα επίπεδα χρήσης των 500 mg ανά κιλό πλήρους ζωοτροφής. Για το βάμμα Β, η χρήση στο πόσιμο νερό θεωρείται επίσης ασφαλής, υπό την προϋπόθεση ότι η συνολική ημερήσια πρόσληψη δεν υπερβαίνει την ποσότητα που θεωρείται αποδεκτή μέσω της τροφής.
Η αξιολόγηση έδειξε ότι η χρήση των εκχυλισμάτων δενδρολίβανου στις ζωοτροφές δεν ενέχει κινδύνους για τον καταναλωτή ή το περιβάλλον.
Ωστόσο, η EFSA επισήμανε ότι τα πρόσθετα μπορεί να είναι ερεθιστικά για το δέρμα και τα μάτια, καθώς και ευαισθητοποιητικά για το δέρμα και το αναπνευστικό σύστημα. Οποιαδήποτε άμεση έκθεση στα προϊόντα αυτά θεωρείται πιθανός κίνδυνος για τους χρήστες, γεγονός που απαιτεί κατάλληλα μέτρα προστασίας κατά τον χειρισμό.
Επειδή τα φύλλα του S. rosmarinus είναι ήδη αναγνωρισμένα ως αρωματικά τρόφιμα και η λειτουργία τους στις ζωοτροφές είναι ουσιαστικά ίδια με αυτή που επιτελούν στα τρόφιμα, η EFSA έκρινε ότι δεν απαιτείται περαιτέρω τεκμηρίωση της αποτελεσματικότητάς τους.
