Η «επέλαση» του φιστικοβούτυρου στην Ελληνική οικογένεια.

Η στροφή των Ελλήνων στο φιστικοβούτυρο είναι πλέον γεγονός. Στη ζωή μας μπήκε πριν πολλά χρόνια, «ύπουλα» μέσα από τις ταινίες του Hollywood. Τότε που βλέπαμε τον Ρόμπερτ Ντε Νίρο και την Νταϊαν Κίτον να το καταναλώνουν με μανία στο πρωινό…. Αλλά τότε, ποιος μπορούσε να συγκριθεί με το μέλι από το χωριό και τις μαρμελάδες της μαμάς, που ανακατεύονταν θαυμάσια με το βούτυρο πάνω στο χωριάτικο ψωμάκι… άσε που και η υφή του μας αποθάρρυνε λόγω της τραχύτητας της. Σήμερα όμως, η αντίληψη για το νόστιμο άλειμμα άλλαξε άρδην. Θες η πανδημία, που ο εγκλεισμός στο σπίτι μας οδήγησε στην αναζήτηση νέων γαστρονομικών εμπειριών, θες η στροφή στη vegan και υγιεινή διατροφή, θες η αναζήτηση τροφών με υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης, εκτός του κρέατος, είναι και οι celebrities chef  που το έχουν περί πολλού το πιστέψαμε και το υιοθετήσαμε. Αυτό αποδεικνύουν τα στοιχεία που δείχνουν ότι οι πωλήσεις του, έχουν εκτοξευθεί. Το 2020 καταναλώθηκαν 542.445 κιλά φυστικοβούτυρο τα οποία σε αξία πλησίασαν τα 5.047.000€ σημειώνοντας αύξηση σε όγκο πωλήσεων της τάξης του 61,7% σε σχέση με το 2019!!!

Περρισότερο από μισό τόνο φιστικοβούτυρο κατανάλωσαν οι Έλληνες το 2020